ม้วนไก่กับลูกพรุน - อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและสวยงามซึ่งมักประดับและกระจายโต๊ะต่างๆ เช่นจานอร่อยจะโปรดคนที่คุณรักและสิ่งที่หวานฉุนจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
ม้วนไก่ที่มีลูกพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 4 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 5 ชิ้น;
- ชีส feta - 60 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่กับลูกพรุน? เราประมวลผลหลอดไฟ, melkko shinkuem และ passeruem ในน้ำมัน podlivy เพื่อลิ้มรสเพื่อสีแดงเข้ม ลูกพรุนจะลวกด้วยน้ำเดือดบดและเนยแข็งนวดด้วยส้อมและผสมทุกอย่างด้วยต้นหอม เนื้อผัดแห้งตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ส่วนและถูด้วยเครื่องเทศ สำหรับแต่ละชั้นให้ใส่เพียงเล็กน้อยม้วนม้วนและติดตั้ง toothpicks ตอนนี้ใส่ช่องว่างในแม่พิมพ์และอบเนยไก่ที่มีลูกพรุนในเตาอบจนเปลือกปรากฏขึ้น
ม้วนไก่กับลูกพรุนและถั่ว
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 15 ชิ้น;
- วอลนัท - 8 ชิ้น;
- มายองเนสลีน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยวเป็นไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เต้านมไก่ล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นแผ่น จากนั้นก็ให้เทเนื้อแต่ละชิ้นพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศและทำความสะอาดตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง เวลานี้เราเตรียมลูกพรุน: ฉันของฉันและเติมด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน ปล่อยให้ผลไม้แห้งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้พวกเขาได้อย่างถูกต้องนึ่ง วอลนัทจะทำความสะอาดและบดด้วยมีดและผักชีฝรั่งสดจะล้าง, เขย่าและสับ กระเทียมสะอาดใส่ในเครื่องปั่นให้เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และปัดด้วยความเร็วปานกลาง ตัดลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ และผสมกับส่วนผสมที่สับ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสมทุกอย่างละเอียด เมื่อเนื้อไก่ไก่ออกวางเติมม้วนขึ้นม้วนและ smear ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส เรายึดขอบด้วย toothpicks และวางชิ้นงานลงในถาดอบ เราปรุงอาหารจานประมาณ 25 นาทีในเตาอบอุ่น
ม้วนไก่กับพรุนและชีส
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 300 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ลูกพรุน - 50 กรัม;
- วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
อกไก่มีการประมวลผลและหั่นเป็นเนื้อ จากนั้นให้ตัดเนื้อและตีเบา ๆ ก่อนปิดด้านบนด้วยฟอยด์อาหาร ผลสับโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมัก เราขยี้ชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ตัดลูกพรุนด้วยมีดขนาดเล็กและตัดวอลนัทลงในเครื่องปั่น ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมจะมีการผสมในชาม สำหรับเนื้อไก่แล้วเราจะเตรียมส่วนผสมที่เตรียมไว้ม้วนม้วนและทอดลงในกระทะด้วยน้ำมัน
ม้วนไก่กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ลูกพรุน - 80 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 80 กรัม;
- เจลาตินแห้ง - 25 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แอปริคอตแห้งและลูกพรุนในปริมาณเล็กน้อยของน้ำร้อนและปล่อยให้แช่ 15 นาที จากนั้นให้นำของเหลวไปผึ่งให้แห้งผลไม้แห้งตากแห้งและหั่นเป็นครึ่ง ๆ เนื้อถูกตัดไปปกคลุมด้วยฟิล์มและตีด้วยค้อน ถัดไปเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่จะลิ้มรสและโรยด้วยเจลาติน ตอนนี้ใส่เล็ก ๆ น้อย ๆ ยัดไส้ไก่ชิ้นม้วนม้วนและแก้ไขขอบด้วยไม้จิ้มฟัน แต่ละชิ้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์กระจายบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที