นิวเคลียสทับทิมเป็นคลังสินค้าที่แท้จริงของแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ ผลไม้เล็ก ๆ นี้มาตั้งแต่สมัยโบราณใช้ในการแพทย์การเสริมสวยและแน่นอนในการทำอาหาร ร่วมกับเนื้อผักและเขียวโกเมนจะไม่ทิ้งชิมอาหารไม่แยแสใด ๆ ลองพิจารณากับคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารสลัดกับทับทิม
สลัดกับทับทิมและไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ถั่วซีดาร์ - เพื่อลิ้มรส;
- ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ชีส "Parmesan" - 50 กรัม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
เนื้อไก่และไข่ต้มแยกต่างหากจนสุกในน้ำเกลือแล้วสับละเอียด หัวหอมล้างทำความสะอาดแล้วบดครึ่งวงกลมและทอดน้ำมันมะกอกจนเหลือง จากนั้นนำไปใส่ในโถแยกต่างหากและปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง ชีสถูกลูบลงบนเครื่องขูดและเมล็ดของทับทิมจะถูกแยกออกจากเปลือก ตอนนี้ดำเนินการวางชั้นสลัดในแว่นตาโปร่งใสในลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่ต้มแรกหอม, เมล็ดทับทิมแล้วถั่วซีดาร์ชีสขูดและทับทิมอีกครั้ง แต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนสและใส่สลัดพร้อมกับทับทิมสักสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น
สลัดกับทับทิมและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ทับทิม - 0.5 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนื้อต้มในน้ำเกลือจนสุกแล้วนำไปผัดให้แห้งและหั่นเป็นเส้นใยขนาดเล็ก ในชามเราผสมกระเทียมบีบผ่านการกดสับผักชีฝรั่งและเปรี้ยวครีม เราเติมซอสนี้ด้วยเนื้อสัตว์และนำไปทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น ทันทีก่อนเสิร์ฟวาง สลัดกับเนื้อวัว สำหรับชามส่วนและตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม
สลัดกับกะหล่ำปลีและทับทิม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส;
- ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 100 กรัม;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอกสำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ดังนั้นบรัสเซลส์กะหล่ำปลีให้สะอาดล้างให้แห้งครึ่งหั่นแล้วหั่นละเอียดเพื่อให้ได้ริบบิ้นบาง ๆ ยี่หร่าถูกตัดเป็นวงครึ่งและแอ็ปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้ทับทิมทำความสะอาดและเลือกธัญพืชทั้งหมด จากนั้นเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกหรือชามสลัดเพิ่มอัลมอนด์โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกผสมสลัดอย่างละเอียดด้วยมือ เราเอา สลัดจากกะหล่ำปลีสด เป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้น้ำมะนาวดูดซึมได้ดีและอ่อนลง
บูด appetit!