แยมแอปปริคอท

แอปปริคอตแยม สามารถเปลี่ยนการดื่มชาเป็นประจำทุกวันเป็นวันหยุดจริงเนื่องจากแยมแอปริคอตเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการทำขนมหวานนี้ก็ทำได้ง่ายนั่นเอง มีหลายสูตรที่แตกต่างกันสำหรับแยม apricot ปรุงอาหารซึ่งนอกจากแอปริคอตที่ใช้และส่วนผสมอื่น ๆ ในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายวิธีการปรุงอาหารแยมจากแอปริคอต

1. สูตรสำหรับแยมแอปริคอทแบบคลาสสิก ในการเตรียมแยมคุณต้องใช้แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย แอ็ปเปิ้ลต้องล้างและอบแห้ง สำหรับแยมคุณควรเลือกแอปริค็อตนิดหน่อยที่ไม่ได้ทำให้พวกเขาไม่ได้ต้มเกินไปในระหว่างการปรุงอาหาร ก่อนปรุงแอปริคอทแยมจากผลไม้ควรจะออกหลุม นี่เป็นกิจกรรมที่เพียรพยายาม แต่แยมไม่มีแยมมาก หลังจากนั้นแอปริคอตจะต้องใส่ในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำตาลเทน้ำและใส่ไฟปานกลาง แยมควรต้มเป็นเวลา 20 นาทีกวนด้วยช้อนจึงไม่ไหม้ หลังจากผ่านไป 20 นาทีควรถอดกระทะออกจากเครื่องทำความร้อนและระบายความร้อน เมื่อแยมมีการระบายความร้อนควรใส่ไฟอีกครั้งและต้มอีก 15-20 นาที ขั้นตอนนี้ควรจะทำซ้ำ 3 ครั้งแล้วแยมจะหนาแน่นมากขึ้นและรสชาติของมัน - อิ่มตัว หลังจากที่ติดขัดสามารถรีดขึ้น ธนาคารต้องจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า - ล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง แอ็ปเปิ้ลแยมควรเทลงในกระป๋องร้อนและวางคว่ำธนาคารเพื่อระบายความร้อน เก็บแยมจากแอปริค็อสไว้ในที่เย็น
2. Apricot jam "Pyatiminutka" เพื่อเตรียมความพร้อมแยม "Pyatiminutka" จากแอปริคอตคุณจะต้องใช้เพียงแอปริคอตและน้ำตาล เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้แอปริค็อตต้องล้างแยกจากกระดูกและใส่ลงในกระทะ เหนือแอปริคอตควรจะปกคลุมด้วยน้ำตาลและปล่อยให้จนกว่าแอปริคอตไม่ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้นให้ใส่กระทะลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาทีจะสามารถรีดกระดาษแอปปริคอทได้
3. แยมจากแอปริคอตสำหรับนักชิม แยมแอปปริคอตกลายเป็นของอร่อยที่น่าทึ่งถ้าคุณเพิ่มเมล็ดจากหลุมไปแอปริคอต การสกัดนิวเคลียสจากเมล็ด apricot เป็นกระบวนการที่ยาวนานเนื่องจากกระดูกเป็นของแข็งและหักเฉพาะวัตถุที่หนักมากเท่านั้น ในแอ็พริคอทคุณต้องทำการเจาะให้ได้กระดูกผ่านดึงแกนและวางแกนกลับเข้าไปในแอปริคอท สูตรสำหรับแอ็ปเปิ้ลแยมกับแกนมีชื่ออื่น - รอยัล ติดขัดในวิธีที่สะดวก

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการปรุงอาหารแอปริคอตแยมอร่อย:

• ไม่เคยขี้เกียจออกจากกระดูกแอปริค็อต มีสูตรของแยมจากแอปริค็อกับกระดูก แต่แยมดังกล่าวไม่สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพาย แอ็ปเปิ้ลแยมกับเมล็ดพืชยังไม่สามารถวางบนโต๊ะสำหรับแขก;
• ถ้าเมล็ดของเมล็ด apricot ไม่อร่อยแล้วพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยองค์ประกอบอื่น ตัวอย่างเช่นแยมแอปปริคอตที่มีวอลนัทหรืออัลมอนด์เป็นที่นิยมในหมู่คนรักแยม อ่อนนุชเช่นนิวเคลียสควรวางไว้ภายในแอปริคอท แยมจากแอปริคอตที่มีอัลมอนด์หรือเมล็ดวอลนัทไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มีประโยชน์
• ถ้าการจัดทำแอ็ปเปิ้ลแยมจากผลไม้ลบผิว, แยมจะอ่อนนุ่มมากขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกัน หากแยมเช่นเดือดประมาณ 30-40 นาทีและผสมให้ละเอียดก็จะคล้ายกับความเหนียวของแยม