เนื้อสับไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากการที่คุณสามารถสร้างอาหารจานพิเศษได้ไม่เพียง แต่อาหารจานเดียวเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของไก่ค่อนข้างต่ำและอยู่ที่ 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ในอาหารจากเนื้อสับจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่สำหรับคู่คือ 189 กิโลแคลอรีในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสับไก่เท่ากับ 210 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ ของไก่เนื้อโดยไม่ใช้ดินมีค่าเฉลี่ย 210 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์และมีการเสิร์ฟขนมปังถึง 250
จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมลูกชิ้นหมูทอดนึ่งและลูกชิ้นหมูลูกชิ้นลูกชิ้นหมูเนื้อย่างเนยแข็งปลาหมึกม้วนกะหล่ำปลีพายและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
วิธีการเลือกเนื้อไก่ไก่
เนื้อไก่บดเป็นเนื้อไก่หลังจากหักกล เนื้อสับไม่ควรรวมถึงเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนกระดูกและกระดูก เมื่อเลือกเนื้อไก่เป็นชิ้นแรกต้องให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีสีชมพูอ่อน ถ้าขอบของการบรรจุมีน้อยมืดแล้วก็เก่าแล้ว ซื้อเป็นไก่แช่เย็นเท่านั้น ในรูปแบบนี้จะยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากคุณยังคงต้องซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่แช่แข็งต้องละลายให้ค่อยๆละลายในที่เย็นตัวอย่างเช่นในตู้เย็น
ประโยชน์ของการบรรจุไก่
คุณค่าของเนื้อไก่เป็นโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายในปริมาณมากดังนั้นอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้สูงอายุเด็กและผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร เนื้อไก่ที่มีคุณภาพดีประกอบด้วยวิตามินและธาตุอาหารเกือบทั้งหมดที่อยู่ในเนื้อไก่ ประกอบด้วยธาตุดังต่อไปนี้: แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและเหล็ก แกงจืดไก่ประกอบด้วยวิตามิน B, K, E และ PP