ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณสามารถอบด้วยกล้วยและเสนอสูตรการอบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงบางอย่างที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นสามารถใช้ได้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย - สูตร
ส่วนผสม:
- กล้วยมีขนาดใหญ่สุก - 2 ชิ้น;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 170 กรัม;
- วอลนัทบด - กำมือขนาดใหญ่;
- น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในการทำคุกกี้กล้วยตามสูตรนี้เราจะทำความสะอาดและบดกล้วยสุกหรือสุกจนกว่าจะบด
- ตอนนี้เทข้าวโอ๊ตบดและบดถั่วลงในน้ำซุปข้นและผสม Sweetheads สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้กับรสชาติได้น้อยมากและขนมหวานจากกล้วยจะไม่เพียงพอสำหรับแฟนหวาน
- เราใส่กระดาษแผ่นหนึ่งลงบนกระดาษ parchment แล้วใส่แป้งกล้วยลงไปในส่วนเล็ก ๆ
- เตาอบต้องอุ่นก่อนอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมของพวกเขาคือ 180 องศาและเวลาอบประมาณ 20 นาที
- คุกกี้ดังกล่าวมีแคลอรี่ต่ำอาหารและเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ
พาย "ชาร์ลอตต์" กับเนยแข็งและกล้วย
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- แป้งสาลี - 220 กรัม;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
- เนย - แพ็คมาตรฐาน½;
- ชีสกระท่อม - 320 กรัม;
- กล้วยมีขนาดปานกลาง - 2 ชิ้น;
- เกลือที่ไม่มีไอโอดีน - หยิก
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้บดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและนวดกล้วยสุกที่ปอกเปลือกด้วยส้อม
- ตอนนี้เพิ่มมวลกล้วยเต้าหู้สามช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนสม่ำเสมอและโปร่งสบาย
- ในเรือที่แยกต่างหากให้ขับไปในไข่โรยน้ำตาลที่เหลือเอาเกลือและผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเท่าตัว
- อย่าหยุดกระบวนการตีแป้งไข่เทลงในผงฟูและแป้งร่อนและทำให้เกิดการยุบตัวได้อย่างสมบูรณ์
- เสร็จสิ้นการเตรียมการทดสอบผสมเนยแข็งและกล้วยผสมและไข่เทเนยละลายและระบายความร้อนและตีเครื่องผสมสำหรับสองสามนาที
- เราหยอดแป้งลงในถาดอบทาน้ำมันและส่งไปปรุงอาหารต่อไปยังเตาอบที่ความร้อน 185 องศาเป็นเวลาประมาณสามสิบนาที
วิธีการอบเค้กบิสกิตอร่อยกับกล้วย?
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 180 กรัม;
- แป้งสาลี - 170 กรัม;
สำหรับครีม:
- นมผง - 520 มล.;
- แป้งสาลี - 90 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 190 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
การออกแบบเค้ก:
- กล้วยมีขนาดใหญ่สุก - 2 ชิ้น;
- ช็อคโกแลตที่เข้มหรือน้ำนมให้เลือก - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันเค้กแสนอร่อยของพระเจ้ากับกล้วยและคัสตาร์สามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้
- ในขั้นต้นเพื่อเตรียมแป้งสำหรับบิสกิตเราปฏิบัติต่อไข่ไก่กับเครื่องผสมกับโฟมหนาและหนาแน่น
- หลังจากประสบความสำเร็จในการเพิ่มมวลในปริมาณอย่างน้อยสองครั้งเราเริ่มที่จะค่อยๆเทน้ำตาลในขณะที่ยังคงทำงานของเครื่องผสม
- ตอนนี้ค่อยๆผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ ในมวลไข่หวานตีร่อนพยายามที่จะสมบูรณ์ละลายก้อน
- เราอบขนมปังจากมวลที่ได้รับวางไว้ในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 175 องศาสำหรับสิบห้าหรือยี่สิบนาที
- เค้กเย็นและตัดมันไปครึ่ง.
- ในขณะที่อบและเย็นบิสกิตปรุงอาหารครีม การทำเช่นนี้ก่อนปัดให้ไข่ไก่ฟองที่อุดมไปด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มนมและอีกครั้งการรักษาผสมกับเครื่องผสม
- เรานำแป้งลงไปในส่วนผสมที่ให้เข้ากันปัดอีกครั้งจากนั้นอุ่นฐานของครีมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งหนา
- ตอนนี้ทำเค้กแล้วทาเค้กด้านล่างด้วยครีมที่มีน้ำนมและกระจายกล้วยที่หั่นเป็นวงกลม
- เราปกคลุมทุกอย่างด้วยเปลือกโลกที่สองปกด้านบนและด้านข้างของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมที่เหลืออยู่และโรยด้วยช็อคโกแลตขูดมากกว่าเครื่องขูด