ซุปไก่กับไข่เป็นหลักสูตรแรกที่น่าอัศจรรย์และน่าพอใจซึ่งช่วยกระจายอาหารค่ำของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันถูกจัดทำขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่มันก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ซุปไก่ไข่และวุ้นเส้น
ส่วนผสม:
- ไก่ - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วุ้นเส้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- กรีน - สำหรับการยื่น
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับซุปไก่กับไข่ค่อนข้างง่าย ชิ้นไก่ใส่ในกระทะเทน้ำ podsalivaem และน้ำซุปปรุงอาหารเอาโฟม ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และโยนลงไปในน้ำซุปเบา ๆ เราประมวลผลหลอดไฟฉีก semirings และบดแครอทกับเครื่องขูดฟาง ผ่านผักจนนุ่มในน้ำมันและเมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเราส่งย่างในกระทะและผสม ไข่แตกในชามลึกและปัดด้วยส้อมในซุปที่เราโยนวุ้นเส้นเล็กใบ laurel เครื่องเทศและชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียม ตอนท้ายเราขอแนะนำหยดไข่บาง ๆ ให้จานเดือดและนำออกจากจาน น้ำซุปพร้อมปรุงสุกบนจานโรยด้วยสมุนไพรและเสริฟ์ที่โต๊ะอาหารเย็น
ซุปไก่กับข้าวและไข่
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แครอทไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ไก่ broth - 3,5 l;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบลอเรล;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นก้อนและแครอทจะลูบลงบนเครื่องขูด เราประมวลผลหลอดไฟ shinkuem และ passeruem บนเนยกับแครอท ไข่ใส่ในถ้วยจนเป็นเนื้อเดียวกันในน้ำซุปที่เดือดพล่านมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วโยนข้าวล้างและทราบ 10 นาที หลังจากนั้นซุปจะเค็มและหยดบางหยดไข่กวนด้วยช้อน ต่อไปใส่ผักผัดผักชีฝรั่งสับและปรุงอาหารสำหรับ 10-12 นาที
ซุปไก่ที่มีสีน้ำตาลและไข่
ส่วนผสม:
- ไก่เนื้อ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอทไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 240 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- สีน้ำตาล - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
การจัดเตรียม
แครอทมันฝรั่งหัวหอมจะทำความสะอาดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อซุปเดือดโยนมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที แครอทและหัวหอมทอดบนน้ำมันพืชจนนุ่มและจากนั้นเราเปลี่ยนการคั่วลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มและโยนลงในซุป ลอบล้างให้สะอาดล้างด้วยเครื่องมีดอย่างสุ่มและเพิ่มลงในกระทะ เราลิ้มรสอาหารเพิ่มเกลือและเทไข่ ลบออกจากเตาและยืนยันซุปไม่กี่นาที