คาเวียร์บีทรูทคั่ว - คุ้นเคยกับอาหารจานโปรดมากมายและอาหารจานโปรดมาจากสหภาพโซเวียต สูตรของ beetroot ย่างจาก beetsroot กำลังรอให้คุณด้านล่าง
คาเวียร์จากหัวผักกาดผัดกับหัวหอม
ส่วนผสม:
- beets - 600 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เกลือ
การจัดเตรียม
หัวผักกาดดีสำหรับซักผ้าต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเราทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะความร้อนประมาณ 40 มล. ของน้ำมันพืชกลั่นกระจายหอมเล็ก ๆ สับและให้แครอทผ่านเครื่องขูดขนาดเล็กและผ่านเป็นเวลา 5 นาทีตอนนี้แพร่กระจาย beets และเคี่ยวผสมกวนประมาณ 25 นาทีหลังจากนั้นเกลือพริกไทยใส่กระเทียมสับ, ผัดให้เย็นและให้บริการ
คาเวียร์บีทรูท - สูตร
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 700 กรัม;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 70 ml;
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ก่อนหั่นหอมเล็ก ๆ และปล่อยให้มันผ่านไปในน้ำมัน เพิ่มกระเทียมสับ ที่นั่นเรายังส่งหัวผักกาดขูดบนเครื่องขูด เพิ่มมะเขือเทศสับเกลือพริกไทยปกคลุมด้วยฝาและสตูว์ประมาณ 25 นาทีกวน จากนั้นเราให้ไข่ที่จะชงประมาณครึ่งชั่วโมงและให้บริการพวกเขาไปที่ตาราง
บีทรูทคั่วกับกระเทียม
ส่วนผสม:
- beets - 600 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
บนกระทะอุ่นเท 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและกระจาย beets ผ่านขูด ทอดทอดอยู่ใต้ฝาประมาณสี่ชั่วโมง กระเทียมบริสุทธิ์จะผ่านการกด โรยด้วยหัวผักกาด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวสับได้เล็กน้อย ผสมให้ดีลองมาประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
แกงคั่วคั่ว - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวผักกาดแดง - 3 กก.
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 900 กรัม;
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชกลั่น - 150 มล.;
- เกลือเม็ด - 25 กรัม
การจัดเตรียม
บีทรูทโดยตรงในผิวต้มจนครึ่งพร้อม จากนั้นเราทำความสะอาดมันจากเปลือกและปล่อยให้มันผ่านเครื่องขูด หัวหอมขูดเล็กน้อย ในหม้อน้ำเราอุ่นน้ำมันวางรังสีและส่งผ่านไปยังผงสีแดง จากนั้นเพิ่ม beets, เครื่องเทศ, น้ำตาลและสตูว์ประมาณ 20 นาที ที่ปลายสุดเราเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากัน ทันทีที่ทอดคาเวียร์จากหัวผักกาดจะวางบนไหเตรียมและรีด