เพื่อให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยซอสและซอสที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดของซอสที่ซื้อได้และยังคงเป็นมายองเนส ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในรูปแบบต่างๆโดยใช้ซอสขาวฉาวโฉ่
มันฝรั่งในเตาอบภายใต้มายองเนส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- มายองเนส - 300 กรัม;
- ขูด "Parmesan" - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 100 มล.;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งของฉันสะอาดและเทน้ำเย็น เราใส่ภาชนะที่มีมันฝรั่งลงบนกองไฟและนำไปต้มหลังจากนั้นไฟจะลดลงและเรายังคงปรุงอาหารอีก 15 นาที เราปล่อยให้หัวเย็นและตัดเป็นชิ้นบาง
ในชามขนาดเล็กมายองเนสผสมนม 6 ช้อนโต๊ะชีสขูดและหัวหอมสีเขียว มันฝรั่งใส่ในหม้อและเทส่วนผสมของชีสนมและมายองเนสที่เหลือของชีสโรยจานด้านบน เราอบมันฝรั่งในหม้อด้วย มายองเนสโฮมเมด ประมาณ 25-30 นาทีที่ 190 องศา
มันฝรั่งอบกับมายองเนส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - ครึ่งศตวรรษ;
- ชีส "Cheddar" (ขูด) - 2 รายการ;
- เบคอน - 100 กรัม;
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งต้มไว้ในเครื่องแบบจนกระทั่งพร้อมปล่อยให้เย็นตัดครึ่งและเอาแกนออกด้วยช้อนปล่อยให้มันฝรั่งเล็กน้อยบนเปลือกในลักษณะที่ถ้วยจะเกิดขึ้น
ถ้วยมันฝรั่งเติมครึ่งชีสขูดและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีการละลายของชีส เยลลี่เยื่อกระดาษมันฝรั่งบดกับชีสที่เหลือเบคอนทอดเพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสเติมถ้วยมันฝรั่งที่มีส่วนผสมที่ได้แล้วนำมาผัดอีก 7-10 นาที เราให้บริการร้อนตกแต่งด้วยผักสีเขียว มันฝรั่ง อร่อย กับครีมเปรี้ยวในเตาอบ พร้อมแล้ว!
มันฝรั่งทอดกับมายองเนส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- มายองเนส - 1 รายการ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- พริกหยวก - 1 ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
มันฝรั่งของฉันและตัดเป็นแผ่นบางเราตัด brusochki ด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและวางไว้ในถาดอบ เทมันฝรั่งลงในน้ำมันราดด้วยเกลือพริกไทยและส่งเนื้อย่างในเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาทีที่ 180 องศา
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กมายองเนสผสมน้ำมะนาวสับกระเทียมและเกลือ เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอดกับมายองเนสกระเทียม