แยมจากผลเบอร์รี่สีดำผ่านเครื่องบดเนื้อ

วันนี้เราจะบอกในสูตรวิธีที่จะทำให้แยมที่ไม่ตรงกันจากผลเบอร์รี่ของ เถ้าภูเขาสีดำ ผ่านเครื่องบดเนื้อ

อร่อยแยม "Pyatiminutka" จากแอปเปิ้ลและ chokeberry ผ่านเครื่องบดเนื้อ

ส่วนผสม:

• chokeberry - 1,5 กก.
• เกรดอะโรมาติกของแอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.3 กก.

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่โรว์ถูกแยกออกจากกิ่งไม้ที่ไม่จำเป็นออกจากกันและใส่ลงในกระชอนลึกซึ่งต่อจากนั้นจะสัมผัสกับน้ำไหลและทุกอย่างก็จะถูกล้าง กับแอ็ปเปิ้ลเราเอาแกนและถ้าพวกเขามีความหนาผิวหนาแน่นแล้วค่อยๆตัดมัน ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นก้อนขนาดเล็กมากและเราจะตั้งพวกเขากันและส่วนที่เหลือของผลไม้จะถูกส่งผ่านพร้อมกับครึ่งหนึ่งของน้ำตาลผ่านหน้าจอขนาดใหญ่ของ mincers

นอกจากนี้เรายังทำต้น rowan: ครึ่งหนึ่งของมันจะถูกวางและครึ่งปีที่สองเป็น shredded สลับกับน้ำตาล ตอนนี้เรารวมผลไม้พื้นเป็นขนาดใหญ่กระทะสแตนเลสที่นี่เราใส่ก้อนแอปเปิ้ลที่รอการตัดกับผลเบอร์รี่ที่เหลือผสมทั้งส่วนผสมและส่งไปยังแผ่นร้อนของจานรวม ใส่แยมหอม 5, สูงสุด 7 นาทีและตั้งกระทะไว้ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนในเวลาเดียวกันและเทแยมที่เตรียมไว้เหนือขวดแก้วที่ปราศจากเชื้อ เราปิดผนึกพวกเขาขึ้นเพื่อหยุดการมีฝาปิดและเมื่อทุกอย่างเย็นเราส่งไปยังช่องเก็บของตู้เย็น

สูตรสำหรับแยมจาก chokeberry สีดำและพลัมกับมะนาว

ส่วนผสม:

• Rowan (chokeberry) - 1,7 กก.;
• พลัม - 1,3 กิโลกรัม;
• มะนาวใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 2.5 กก.

การจัดเตรียม

ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาด เราใช้ เครื่องบดเนื้อ และปล่อยผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ทั้งหมดสีดำสำลัก หลังจากนั้นในความจุเดียวกันเราผ่าน lobules สับของพลัมสีฟ้า เราเปลี่ยนตะแกรงให้มีขนาดเล็กกว่าและผ่านไปแล้วเราจะเลื่อนเลมอนตัดเป็นส่วนที่สะดวก เราผสมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะค่อยๆเทลงในน้ำตาลเล็ก

ถัดไปส่งภาชนะไปยังเตาเผาและคนให้เข้ากันปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นเราใส่กระทะในที่เย็นและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เราใส่อาหารอันโอชะอีกครั้งบนจานรวมและหลังจากเดือดมันเป็นเวลา 8 นาทีเราอย่างเท่าเทียมกันแจกจ่ายไปพร้อมกับคั่วย่าง นอกจากนี้เรายังผนึกด้วยฝาคั่วและหลังจากที่แยมไปถึงอุณหภูมิห้องที่เรานำออก