เนื้อหานี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องจากแหนบกุหลาบสำหรับฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวที่เกิดขึ้นจะไม่เพียง แต่เป็นการรักษาที่อร่อยซึ่งเหมาะสมกับการให้บริการชา แต่ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยรับมือกับโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
วิธีการชงแยมจาก dogrose สำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- กุหลาบสะโพก (ปอกเปลือกแล้ว) - 5 แก้ว;
- น้ำตาลทรายขาว - 2.5 ถ้วย;
- น้ำบริสุทธิ์ - 125 มล.
การจัดเตรียม
ขั้นตอนที่ลำบากมากที่สุดในขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียมแยมจากดอกกุหลาบสะโพกคือการทำให้บริสุทธิ์ของผลไม้ ดังนั้นเราจึงขอสงวนตัวเราด้วยความอดทนและดำเนินการต่อ เราตัดต้นหางและลำต้นตัดท่อนพันธุ์พร้อม ๆ กันครึ่งและขัดเมล็ดทั้งหมด ตอนนี้ช่องว่างที่เกิดจะต้องได้รับการล้างอย่างทั่วถึงในน่านน้ำหลายแห่งและอีกครั้งภายใต้น้ำที่ไหลในขณะที่ล้างออก villi ทั้งหมด
นอกจากนี้ก่อนที่จะผสมครึ่งหนึ่งของ dogrose กับน้ำตาลคุณต้องต้มก่อนพวกเขาเป็นเวลาห้านาทีและจากนั้นผ่านน้ำน้ำแข็ง การรักษาด้วยแรงกระแทกดังกล่าวจะทำให้ผิวของผลอ่อนนุ่ม
dogrose ที่เตรียมไว้ผสมกับน้ำตาลและน้ำใส่ในกองไฟปล่อยให้เดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและต้มห้านาที ปล่อยให้การรักษาเย็นและยืนยันเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง สุดท้ายเราบรรจุของที่มีประโยชน์และอร่อยถือว่าบนภาชนะที่ปราศจากเชื้อและแห้งปิดผนึกพวกเขาปิดผนึกและใส่ไว้ภายใต้ "เสื้อ" สำหรับการระบายความร้อนช้าทีละน้อย
จะสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารแยมโดยไม่ต้องเมล็ดจากผลไม้ของทะเลดอกกุหลาบ ผลเบอร์รี่ของเขามีขนาดใหญ่และเนื้อมากขึ้นซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมและทำความสะอาดเบื้องต้น นอกจากนี้หมาทะเลดอกกุหลาบยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพของอาหารสำเร็จรูป
แยมกับดอกกุหลาบสะโพก
ส่วนผสม:
- สุนัขเพิ่มขึ้นกับกระดูก - 1.2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 700 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 260 มล.;
- น้ำมะนาว - 20-40 มล.
การจัดเตรียม
ถ้า dogrose มีไว้สำหรับการต้มขนมที่ตื้นและไม่ต้องเสียเวลาในการสกัดเมล็ด ในกรณีนี้เราจะเอามันออกจากลำต้นและหางเทน้ำเชื่อมร้อนที่ชงจากน้ำและน้ำตาลและปล่อยให้เย็นและแช่นานเจ็ดชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็ปล่อยให้สต็อกต้มปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีและปล่อยให้เวลานี้เป็นเวลาสิบสองชั่วโมง หลังจากหมดเวลาแล้วเราใส่แยมอีกครั้งด้วยแยมลงบนแผ่นจานร้อนเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและต้มกับอาหารอันโอชะก่อนซื้อความสอดคล้องตามที่ต้องการ
การรั่วไหลที่ร้อนลุกจากสะโพกกุหลาบที่มีกระดูกอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราผนึกไว้อย่างแน่นหนาและหันด้านล่างขึ้นสู่ความเย็นเต็มรูปแบบโดยห่อภาชนะไว้พร้อมกับผ้าห่มอุ่น ๆ
แยมจากดอกกุหลาบสะโพกกับน้ำผึ้งและทะเล buckthorn
ส่วนผสม:
- สะโพกเพิ่มขึ้น (ไม่มีหลุม) - 820 กรัม;
- ทะเล buckthorn - 480 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 90 มล.;
- น้ำผึ้ง - 1,2 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
เป็นประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อคือแยมจากดอกกุหลาบสะโพกด้วยนอกเหนือจากทะเล buckthorn และน้ำผึ้ง ในกรณีนี้เมล็ดจากสุนัขก็ยังคงดีกว่าที่จะเอาออกจากนั้นล้างออกครึ่งทางอย่างระมัดระวังล้าง villi ทั้งหมด Seabuckthorn สามารถใช้ทั้งโดยเพียงแค่ล้างผลเบอร์รี่และการต้มด้วยน้ำเดือดหรือบดในเครื่องปั่นและตะแกรงด้วยตะแกรงการกำจัดหลุม
ตอนนี้ผสมในหมู dogrose เตรียม, buckthorn ทะเลและน้ำผึ้งเทน้ำเล็กน้อยและวางชิ้นงานบนเตา เราปล่อยให้เนื้อหาเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหลังจากที่เราต้มมันประมาณสิบห้านาที ใส่ชุดหีบห่อพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อได้ทันที เราปิดผนึกภาชนะปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยหมวกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหันด้านล่างขึ้นไปและห่ออย่างละเอียดเพื่อให้เป็นสเตียรอยด์เพิ่มเติมจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์