แยมแอปเปิ้ล "Pyatiminutka"

แอปเปิ้ลแยม "Pyatiminutka" จะไม่เพียง แต่เป็นอาหารอร่อยอร่อยซึ่งจะเป็นที่พอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลิดเพลินในฤดูหนาว แต่ยังจะประหยัดสูงสุดของวิตามินและเครื่องใช้ ระยะเวลาการรักษาความร้อนขั้นต่ำจะมีผลต่อสิ่งนี้

แอปเปิ้ลแยมกับเวเฟอร์ "Pyatiminutka" - สูตรสำหรับฤดูหนาวกับมะนาว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสุกสด - 995 กรัม;
• น้ำมะนาว - 45 มล.;
• น้ำตาล - 995 กรัม;
• อบเชย (พื้นดิน) - 5 กรัม

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลสำหรับแยม "Pyatiminutka" จะดีกว่าที่จะสุกพวกเขาจะกลายเป็นแช่ด้วยน้ำเชื่อมและกลายเป็นอ่อนสำหรับเวลาการปรุงอาหารสั้น ๆ ผลไม้ต้องล้างและเช็ดให้แห้งก่อน จากนั้นตัดแต่ละอันออกเป็นสองส่วนตัดแกนกับเมล็ดและตัดเนื้อและผิวหนังด้วย lobules ถ้าแอปเปิ้ลของคุณแข็งเกินไปและลอกแน่นก็ยังดีกว่าที่จะทำความสะอาดก่อน

เทแอปเปิ้ลชิ้นกับน้ำตาล จะดีกว่าและสะดวกมากยิ่งขึ้นในการทำเช่นนี้ได้ทันทีในภาชนะปรุงอาหารที่ติดขัดซึ่งจะต้องเป็นสีเคลือบหรือสแตนเลส เราปล่อยให้มวลแอปเปิ้ลกับน้ำตาลสำหรับคืนบนชั้นวางของตู้เย็นหลังจากที่เรามีชิ้นงานบนเตา เติมน้ำมะนาวลงไปให้อุ่นด้วยการให้น้ำเดือดประมาณ 5 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเทลงในแยมจากอบเชยแอปเปิ้ลดินซึ่งจะให้ชิ้นงานรสชาติพิเศษ

แยมแอปเปิ้ล "Pyatiminutka" - สูตรที่มีสีส้ม

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสุกสด - 995 กรัม;
• ส้ม - 335 กรัม;
• шишидши C C C C C R C C C C C C C C C C C C C
• น้ำตาล - 995 กรัม

การจัดเตรียม

โน้ตใหม่ในรสชาติสามารถรู้สึกได้ด้วยการเพิ่มสีส้มในระหว่างการปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยม การทำเช่นนี้ขั้นแรกล้างน้ำส้มสายชูภายใต้น้ำไหลหลังจากที่เราต้มให้หมดสักครู่ให้มันเย็นลงและตัดเป็นวงกลมสี่ เราใส่มวลในโถใส่อาหารใส่ในน้ำเดือดส้มสำหรับสองสามนาทีจากนั้นเทน้ำตาลทั้งหมดและอย่างต่อเนื่องกวนให้ผลึกทั้งหมดละลาย

แอปเปิ้ลของฉันเราเอาออกจากแกนและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นและใส่ลงในน้ำเชื่อมเดือดกับส้ม เราปล่อยให้เดือดอีกครั้งและเอาออกจากจานจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นอีกครั้งเราให้ความร้อนกับชิ้นงานปรุงอาหารหลังจากต้มเสร็จเป็นเวลาห้านาทีบรรจุลงในภาชนะที่แห้งและเป็นหมันและนำออกใต้ "ขนสัตว์" เปลี่ยนภาชนะที่มีฝาครอบลง

วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลพลัมอร่อยแยม "Pyatiminutka"

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสุกสด - 550 กรัม;
• พลัม - 550 กรัม;
• น้ำ - 55 มล.;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• อบเชยดิน - 10 กรัม

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลแยมแอปเปิ้ลที่ไม่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะได้รับถ้าแอปเปิ้ลมีการเพิ่มด้วยพลัม การทำเช่นนี้แอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นก้อนและครึ่งบ๊วยซึ่งเราได้รับหลังจากการสกัดจากผลของกระดูกจะถูกบดในลักษณะเดียวกัน เราใส่ผลไม้ลงในภาชนะเคลือบฟันเทน้ำตาลผสมกับอบเชยดิน ปล่อยให้ชิ้นงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำผลไม้จากนั้นวางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที เราให้การรักษาที่จะเย็นสนิทแล้วอีกครั้งที่เราทำซ้ำการต้มห้านาที หลังจากปรุงอาหารใหม่ให้ปรุงอาหารติดขัดจากพลัมและแอปเปิ้ลอีกห้านาทีจากนั้นให้บรรจุลงบนภาชนะที่ปราศจากเชื้อและทิ้งไว้ใต้ "เสื้อคลุม" ให้เย็นลงอย่างช้าๆ

นอกจากอบเชยในแยมแอปเปิ้ลแยมคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับเช่นเดียวกับดอกคาร์เนชั่นหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ น้ำมะนาวซึ่งจะช่วยให้เล็กน้อยเพื่อความสมดุลของความหวานของอาหารที่ยังจะไม่ได้อย่างไม่ฟุ่มเฟือย ควรเพิ่มสารเติมแต่งทั้งหมดก่อนขั้นตอนสุดท้ายของการเดือด