เบเกอรี่จากขนมพัฟนั้นอร่อยอยู่เสมอ สิ่งที่ต้องทำจากขนมพัฟและเนื้อสับโปรดอ่านด้านล่าง
ขนมพัฟกับเนื้อสับในเตาอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง flapped bezdorozhevoe - 450 กรัม;
- เนื้อดิน - 450 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศ ;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 130 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนื้อสับ เรา podsalivaem, พริกไทย, ไดรฟ์หนึ่งไข่และผสมมัน แถบบาง shinkuem บัลแกเรียพริกไทย ตัดแป้งครึ่งและม้วนออกด้วยชั้นหนาไม่เกิน 3 มม. สำหรับครึ่งหนึ่งของแป้งวางครึ่งบรรจุและครึ่งพริกไทย ในลักษณะเดียวกับที่เราทำส่วนที่เหลือ เราพับม้วนวางไว้บนถาดอบ, แปรงด้านบนด้วยแปรงไข่และอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
ขนมพัฟกับเนื้อยัดไส้
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 450 กรัม;
- เกลือ
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกไทย;
- หอมใหญ่ 130 กรัม
การจัดเตรียม
ตามคำแนะนำให้ละลายแป้ง เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา หัวหอมมีการทำความสะอาดและมีขนาดเล็ก ในสับเราใส่หัวหอมสับ melenko เพิ่มไข่เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมดี เราโยนแป้งที่ละลายน้ำแข็งด้วยสี่เหลี่ยม เราทำลายไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ขอบขอบของสี่เหลี่ยมด้วยไข่ขาวรอบ ๆ ขอบ วางตรงกลางให้แน่นและบรรจุขอบในรูปสามเหลี่ยม วางภาชนะลงบนถาดอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษอบ ด้านบนมีไข่แดงที่ตีด้วยวิปปิ้ง ผัดพายกับเนื้อสับจากขนมพัฟเสร็จประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะ rouge
Samson ทำจากขนมพัฟกับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม;
- หอมใหญ่ 220 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- พริกไทย
การจัดเตรียม
เนื้อบิดในเครื่องบดเนื้อหัวหอมสับละเอียดเกลือเค็มและบดด้วยมือของเขาเพื่อให้น้ำได้รับการจัดสรร กรีนที่ถูกล้างจะถูกบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยและเทน้ำสองช้อนโต๊ะเพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งจะรีดออกบนโต๊ะฉีกขาดด้วยแป้ง ควรปล่อยให้ความหนาของชั้น 2-3 มิลลิเมตร ตัดแวดวงออกตรงกลางที่เราเติม ขอบถูกยกขึ้นและเราสร้างขนมที่มีรูปสามเหลี่ยม เราใส่แซมซาลงบนแผ่นอบให้ใส่มันด้วยไข่แดงและถูด้วยงา เป็นเวลา 10 นาทีเราใส่ผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นมากแล้วเรายืนประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา