ไก่สามารถแห้งและสดเฉพาะในกรณีของเนื้อในขณะที่ส่วนที่เหลือสามารถทนต่อการปรุงอาหารที่ยาวนานและแม้กระทั่งกลายเป็นอร่อยมากขึ้นหลังจากที่ยืดเยื้ออิดโรยในซอสหนา พิสูจน์ว่าสูตรนี้ใช้สูตรไก่ย่างในแบบหลายชั้นที่ง่ายและไม่เหมือนใคร
ไก่ย่างใน multivark
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 270 กรัม;
- ไก่ทั้งตัว;
- แครอท - 130 กรัม;
- ไวน์แดงแห้ง - 480 มล.;
- เบคอนเค็ม - 190 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 480 มล.;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- มะเขือเทศบด - 65 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- ใบลอเรล
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่งแห้ง, โหระพา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารจากไก่ในเนื้อไม้ให้แบ่งซากน้ำหนักสองกิโลกรัมออกเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของชามใส่ก้อนเบคอนเกลือและปล่อยให้ไขมันออกจากพวกเขาจะจมน้ำตาย เบคอนรัมซี่ถูกโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหากและไขมันส่วนที่เหลืออยู่ในชามชิ้นไก่สีน้ำตาล เมื่อเปลือกของหลังได้สีแดงเด่นชัดวางวงแหวนขนาดใหญ่ของหัวหอม, แครอทก้อนและชิ้นส่วนของ champignons กับไก่ บีบกระเทียมลงในภาชนะและเมื่อน้ำพุออกมาแล้วเทผักชีฝรั่งแห้งด้วยโหระพาและเทส่วนผสมลงในน้ำซุปและไวน์ เปลี่ยนจากโหมด "Frying" / "Baking" เป็น "Quenching" และตั้งเวลาในการจับเวลาอุปกรณ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่แป้งลงไปในซอสที่ข้นและให้บริการไก่ย่างกับผักปรุงสุกในรูปหลายเหลี่ยมพร้อมกับจานโปรดของคุณ
ย่างที่บ้านจากไก่ใน multivark
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 650 กรัม;
- แครอท - 190 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 190 กรัม;
- หัวหอม 80 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มะเขือเทศ - 130 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- น้ำซุปไก่ - 490 กรัม;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 35 กรัม;
- เม็ดยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา;
- แป้ง - 5 กรัม;
- สาขาดอกโรสแมรี่;
- balsamic bite - 15 มล.
การจัดเตรียม
เปิดเตาชามพร้อมกับน้ำมันในโหมด "เบเกอรี่" ใส่ไก่ที่ด้านล่างของอุปกรณ์และให้ผิวมีสีน้ำตาล เมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่ผักทั้งหมดในคราวเดียว: หัวหอมมันฝรั่งมะเขือเทศผักชีฝรั่งและแครอทก้อน เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำซุปที่ผสมกับวางมะเขือเทศใส่ยี่หร่าโรยหน้า sprig และเทลงใน balsamic เปลี่ยนเป็น "Quenching" และปรุงอาหารด้วยไก่และมันฝรั่งใน multivark เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในจานเพื่อให้ซอสข้น