ไข่ต้ม - ดีและไม่ดี

ไข่เป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่มีอยู่ในตารางของเราทุกวัน หลายคนไม่คิดอาหารเช้าของพวกเขาโดยไม่มีพวกเขา และอย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบว่าเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการต้มไข่ แต่สามารถห้ามใช้กับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพได้

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของไข่ต้ม

เป็นส่วนหนึ่งของไข่สามารถพบได้มากของสารที่มีประโยชน์ ประการแรกก็คือ วิตามิน A , B, E, D และ K และ PP ที่หายาก แร่ธาตุมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เหล็กสังกะสีแมงกานีสโพแทสเซียมซีลีเนียม แต่ที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียมซึ่งยังดูดซึมได้ดี นอกจากนี้ไข่ในรูปแบบบริสุทธิ์ของมันมีจำนวนมากของโปรตีนโปรตีนและกรดอะมิโนโดยไม่ต้องซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกินอาหารเต็มรูปแบบ เมื่อถามว่ามีกี่โปรตีนอยู่ในไข่ต้มผู้เชี่ยวชาญให้ตัวเลขดังกล่าว - 4-5 กรัมหรือ 12-13% ของมวล นี้ไม่มาก แต่ไข่ขาวจะถูกดูดซึมได้เกือบสมบูรณ์โดยร่างกายซึ่งเป็นประโยชน์มาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่ไก่รวมถึงความสามารถในการปรับปรุงการทำงานของสมองลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเซลล์อนุมูลอิสระ ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาดีอิ่มตัวและให้พลังงานมากเพิ่มความสามารถในการทำงานของร่างกายเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ไข่ต้มมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

ปริมาณแคลอรี่ของไข่ต้มไม่เล็กจนอยู่ที่ 156 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลดน้ำหนักในการทานไข่ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อวัน แต่โดยไม่ต้องกลัวคุณสามารถกินไข่ต้มในเวลากลางคืน แต่ยังอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมมิฉะนั้นพวกเขาอาจทำให้เกิดปัญหากับการย่อยอาหาร

อันตรายและข้อห้าม

ไข่ต้องต้มเพื่อฆ่าผู้ป่วยที่เป็นโรคที่เป็นอันตราย - Salmonella นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับ คอเลสเตอรอลที่ เป็นอันตรายที่มีอยู่ในพวกเขา และผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้โดยเฉพาะในเด็ก