ผลไม้ชนิดหนึ่งมีโทนสีเหลืองอ่อนและรสชาติที่หลากหลายทำให้ง่ายต่อการเตรียมไวน์และผลที่ได้คือไม่เลวร้ายยิ่งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราปฏิบัติตามสูตรที่เรียบง่ายของเรา
สูตรสำหรับ blackberry
การเทสามารถจัดเตรียมได้สองวิธีคือการใช้แอลกอฮอล์และไม่มีเลย ในสูตรอาหารเราจะพิจารณาเทคโนโลยีการเตรียมเหล้าโดยไม่มีแอลกอฮอล์
ส่วนผสม:
- ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 3.5 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเตรียมการต้มจากแบล็กเบอร์รี่ควรเลือกเบอรี่แยกออกจากเพลาและล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ควรจะเต็มไปด้วยขวดหรือขวดแก้วเทน้ำตาลในแต่ละชั้นของผลไม้ชนิดหนึ่ง เททิ้งไว้เพื่อเดินรอบดวงอาทิตย์หรือในความร้อนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในขณะที่คอของภาชนะบรรจุพร้อมกับวัตถุดิบสำหรับบรรจุควรมัดด้วยฝาผ้าพันแผลและอย่าลืมที่จะเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว ทันทีที่สัญญาณแรกของการหมักกลายเป็นที่เห็นได้ (ฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นตัวแสดงถึงกิจกรรมของเชื้อแบคทีเรีย) ให้เปลี่ยนฝาปิดผ้ากอซเป็นถุงมือยางหรือติดตั้งตราประทับน้ำไว้ที่คอของขวด เดี๋ยวนี้การเทจะใช้เวลาเย็นประมาณ 1 เดือนหรือจนกว่าจะสิ้นสุดการหมัก
เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วควรจะกรองผ่านผ้าพันแผลหลายชั้นแล้วบรรจุขวดและปิดผนึก
เทแบล็คเบอร์รี่ลงบนวอดก้า
แอลกอฮอล์ที่มี blackberries สามารถจัดทำขึ้นบนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เจือจางโดยตรงหรือใช้วอดก้าที่ดีเป็นพื้นฐาน สำหรับการบรรจุดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องหมักวัตถุดิบก่อนเครื่องพ่นน้ำผลไม้จะเททันทีด้วยแอลกอฮอล์และใส่ในที่เย็น ๆ
ส่วนผสม:
- ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 1 กก.
- น้ำตาล - 1/2 กก.
- วอดก้า - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
นุ่มและสุกและที่สำคัญที่สุดคือผลเบอร์รี่ทั้งหมดต้องเรียงลำดับล้างออกจาก pedicels และล้างให้สะอาด ทำความสะอาด แบล็คเบอร์รี่จะ แห้งด้วยกระดาษเช็ดและบดลงในสารละลายที่มีน้ำตาลในอาหารเคลือบใด ๆ น้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมของผลไม้จะถูกเทลงในถังหมักในขวดแก้วเทลงในวอดก้าและผสมให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาด้วยฝาและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากผ่านไป 30 วันของเหลวจากผลไม้ชนิดหนึ่งจะถูกกรองผ่านไส้กรองผ้าพันแผลโดยไม่ส่งผลต่อตะกอนและบรรจุขวด เครื่องดื่มเทมีความพร้อมสำหรับการใช้งาน เสิร์ฟผลไม้ชนิดหนึ่งเติมน้ำเย็นที่ดีกว่า