ปลาที่ตุ๋น ในกระถางมีประโยชน์มากและอร่อย fabulously การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายพอสมควรและแน่ใจได้ว่าแขกทุกคนของคุณน่ายินดี เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีใส่ปลาในหม้อ
ปลาตุ๋นกับมันฝรั่งในกระถาง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม;
- champignons - 8 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปปลา - 1 รายการ;
- แป้ง - สำหรับขนมปัง;
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นปลาจะล้าง, แห้ง, การประมวลผลจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยโรยแป้งสาลีและทอดบนน้ำมันที่ให้ความร้อนจนเป็นเปลือกสีทองทั้งสองด้าน เห็ดจะได้รับการทำความสะอาดหั่นชิ้นและเราแยกพวกมันออกจากกันบนเนยละลาย หลอดไฟและกระเทียมถูกปอกเปลือกออกจากเปลือก
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมกระเทียมและหัวหอมปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นเราจะกระจายผักไปเหนือกระถางดินที่ป่นให้ละเอียดและเติมให้เต็มครึ่ง ปิดฝาด้วยฝาปิดและตั้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ได้รับความร้อนสูง
เมื่อมันฝรั่งครึ่งพร้อมเพิ่มเห็ดลงไปในกระถางกระจายชิ้นปลาโรยด้วยเครื่องปรุงรสใด ๆ เท น้ำซุป ปลาเค็มซึ่งควรเกือบครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ย่าง และอีกครั้งครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิดที่เราส่งหม้อไปยังเตาอบประมาณ 25 นาทีสัมผัสจานจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมและนุ่ม หลังจากนั้นให้เช็ดถ่างออกด้วยผ้าเช็ดตัวและให้ปลาที่ตุ๋นในหม้อประมาณ 10 นาทีเมื่อเสริฟให้โรยจานด้วยผักสดที่สับ
ปลาทูกับผักในกระถาง
ส่วนผสม:
- ปลา (Pollock, Hake, ปลา, หอยหอย) - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำซุปผัก;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาตัดเป็นชิ้นใหญ่เกลือพริกไทยม้วนแป้งทอดลงบนน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง ผักต้มและแยกเก็บไว้จนนุ่ม จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวกับพวกเขาและผสม ที่ด้านล่างของหม้อใส่ผักเล็ก ๆ น้อย ๆ โยนใบลอเรลและวางชิ้นส่วนของปลา เติมผักทั้งหมดที่เหลือแล้วเทน้ำซุปเล็ก ๆ ลงในหม้อแต่ละใบปิดฝาและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที