ผลไม้แช่อิ่มของ Pear สามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและในช่วงฤดูหนาวเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ลองดูหลายวิธีในการอนุรักษ์และรักษาทุกคนด้วยผลไม้แช่อิ่มธรรมชาติและมีประโยชน์
ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- น้ำตาล - 110 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผลไม้ล้าง, เทลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและนำไปต้ม แล้วต้มผลไม้ประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลางและถ่ายโอนลูกแพร์เข้าไปในโถที่สะอาดปราศจากเชื้อ ในน้ำซุปร้อนที่เราโยนกรดซิตริก, เทน้ำตาลและผสมทุกอย่างจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เรานำน้ำเชื่อมไปต้มและเทผลอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้หมุนขวดและพลิกกลับทิ้งไว้จนเย็นลง
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำ 750 มล.;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- กรดซิตริก - หยิก;
- ผลเบอร์รี่ของ dogrose - หยิก
การจัดเตรียม
เพื่อให้น้ำเชื่อมในหม้อเทน้ำทิ้งน้ำตาลและต้ม ลูกแพร์ถูกปอกเปลือกและใส่ลงในน้ำกรดที่มีกรดซิตริก จากนั้นด้วยมีดเราจึงตัดแกนและในร่องที่เป็นผลให้เราโยนผลเบอร์รี่ของสุนัข - กุหลาบ กระจายผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่น้ำเชื่อมร้อนและใส่คอมแพคท์ลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริกสำหรับฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
ผลไม้แช่อิ่มองุ่นสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 2 กิโลกรัม;
- องุ่นไม่มีหลุม - 1 กก.
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
ลูกแพร์ล้างแล้วตัดเป็นชิ้นใหญ่ องุ่นล้างออกจากสาขาและกระจายผลไม้และผลเบอร์รี่ในขวด จากนั้นเทน้ำเดือดและหลังจาก 10 นาทีแล้วเทลงในกระทะเบา ๆ โยนน้ำตาลผสมและเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนทันทีปิดฝา
ผลไม้แช่อิ่ม Pear-Vanilla สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำ - 5 ลิตร;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- กรดซิตริก - 4 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
จากน้ำตาลวานิลลินกรดซิตริกและน้ำเชื่อมในการปรุงอาหาร จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที นอกจากนี้เราเปลี่ยนพวกเขาด้วยเสียงในขวดฆ่าเชื้อและกรองน้ำเชื่อมต้มและกรอกเนื้อหาของกระป๋อง หลังจากนั้นเราจะฆ่าเชื้อได้ 20 นาทีแล้วม้วนขึ้น
วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล?
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ 400 มล.;
- น้ำตาล - 400 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างลูกแพร์แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและถอดแกน ในกระทะปรุงน้ำเชื่อมหวาน จากนั้นก็ให้สเปรย์ผลไม้ใน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วเทน้ำเชื่อมร้อนและฆ่าเชื้อแล้วม้วน