ถ้าคุณต้องการตกแต่งขนมปังขิงเดิมของคุณให้ดีที่สุดแล้วใช้ เคลือบ เปลือกหนาบาง แต่หนาแน่นนี้สามารถมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันได้จากส่วนผสมของน้ำตาลทรายที่มีสีผสมอาหารการรวมกันของน้ำตาลผงไข่ช็อกโกแลตครีมและส่วนประกอบอื่น ๆ คุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก มีสูตรมากมายซึ่งแต่ละคนมี "zest" ของตัวเอง ขนมปังขลิบด้ายจะเคลือบด้วยแปรงด้วยการใช้ลวดลายบางอย่างหรือเพียงแค่เทอบ
เคลือบสำหรับขนมปังขิงคริสต์มาส
ส่วนผสม:
- ครีม - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมอาหารที่น่าอัศจรรย์นี้และอร่อยอร่อยเราเทออกน้ำตาลลงในกระทะเทครีมไขมันและวางบนไฟที่อ่อนแอ คนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจากนั้นใส่เนยครีมและน้ำตาลวานิลลาลงในผลิตภัณฑ์ที่มีความข้น ตอนนี้เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดถูมันอุ่นจนส่วนผสมทั้งหมดจะละลายและลบออกจากไฟ ปล่อยให้เจลาเย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใช้แปรงบนขนมปังขิงที่เสร็จสมบูรณ์
สูตรสำหรับเคลือบสีขาวสำหรับขนมปังขิง
ส่วนผสม:
- น้ำต้ม - 0.5 รายการ;
- น้ำตาล - 300 กรัม
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมเคลือบขนมปังขิง น้ำตาลละลายในน้ำอุ่นด้วยไฟอ่อนจนคริสตัลละลายจนหมดแล้วจากนั้นเราจะนำออกในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งประมาณ 30 นาที
เคลือบสีสำหรับขนมปังขิง
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 200 กรัม;
- ผักหรือผลไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราเลือกน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับสีที่ต้องการ: แครอทผักชนิดหนึ่งผักโขมหรือเชอร์รี่และเทแป้งลงในแป้ง บดละเอียดให้ละเอียดนำไปแช่ในตู้เย็นและเตรียมการอบ
เคลือบเลมอน
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 200 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ใส่น้ำตาลผงเทน้ำมะนาวและน้ำอุ่น เรากวนกันจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเงาสอดคล้อง เราใช้เคลือบกับขนมปังขลิบด้วยแปรงหรือเพียงแค่เทขนมด้านบนน้ำตาลเคลือบสำหรับขนมปังขิง
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ 125 มล.
การจัดเตรียม
พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการทำเคลือบสำหรับขนมปังขิง เทน้ำลงในถังใส่น้ำตาลคลุกเคล้าไฟไว้ นำส่วนผสมลงไปต้มเอาโฟมที่เป็นระเบียบเรียบร้อยเอาออกจากแผ่นแล้วเทลงไปประมาณ 80 องศา จากนั้นถ้าต้องการเพิ่มน้ำหอม
ขนมปังขิงขนาดใหญ่ที่มีแปรงและขนมปังขิงขนาดเล็กที่เราลดลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำตาลเบา ๆ ผัดกับช้อนเพื่อให้พวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์
หลังจากนั้นเทเค้กบนตะแกรงและแห้งที่ 50 องศาจนกว่าจะมีเปลือกปรากฏขึ้นทำให้ผลิตภัณฑ์สวยงาม
สูตรช็อกโกแลตสำหรับขนมปังขิง
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
- เนย - 40 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงถูช็อคโกแลตลงบนตะแกรงแล้วละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ จากนั้นเราจะเชื่อมต่อกับน้ำมันครีมขยับอย่างหนาแน่นและแนะนำให้หันไข่แดง - ขาวเป็นครั้งแรกจากนั้นจึงใส่ลงในโฟมโปรตีน เคลือบพร้อมเราเย็นเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็นแล้วเราใส่ เค้ก