เคลือบให้การอบรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทานอย่างบ้าคลั่ง มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วพอ แต่แม้เค้กสามัญจะทันทีกลายเป็นพิธีรื่นเริงและเคร่งขรึม เคลือบสำหรับบิสกิตจะแตกต่างกัน: น้ำตาลมิ้นท์, น้ำผึ้ง, ช็อคโกแลต ฯลฯ
น้ำตาลเคลือบสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- นม - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลผง - 0.5 รายการ;
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 1 ช้อนชา;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอก วิธีการเตรียมเคลือบ สำหรับคุกกี้ ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงนำน้ำมันใส่ลงในชามและให้ความร้อนกับไฟอ่อน จากนั้นค่อยๆเติมส่วนที่เหลือลงไปเช่นนมผงน้ำตาลเกลือและเคี่ยวเบา ๆ ทุกอย่างด้วยปัดจนได้แป้งที่เป็นครีม ในมวลที่เสร็จแล้วเราใส่วานิลลาเพื่อลิ้มรส
เคลือบขาวสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง 500 กรัม
การจัดเตรียม
ในกระทะผสมน้ำเชื่อมมะนาวและน้ำตาลผงใส่ไฟอ่อนและปรุงอาหารกวนจนเคลือบมีความหนาสม่ำเสมอ
เคลือบด้วยคาร์เมล
ส่วนผสม:
- น้ำตาลทรายแดง - 0.5 รายการ;
- น้ำตาลผง - 1 รายการ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราละลายเนยลงในกระทะเทนมลงและเทน้ำตาลทรายแดงออก ปล่อยให้มวลเดือดและเดือดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นนำส่วนผสมออกจากไฟและเพิ่มผงน้ำตาลเล็กน้อย ดีปัดเย็นใส่วานิลลาและน้ำตาลผงที่เหลือ ตีอีกครั้งก่อนที่จะเสร็จสิ้นเคลือบ
เคลือบเลมอน
เคลือบนี้มีรสมะนาวลักษณะและทำให้การอบเสร็จแล้วมีรสเปรี้ยวผิดปกติและน่างง
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 3 รายการ;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นผสมเนยน้ำตาลผงน้ำมะนาวคั้นสดและเอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างได้ถึงสภาพที่สวยงาม
เคลือบสีส้ม
ส่วนผสม:
- น้ำส้มคั้นสด - 1 รายการ;
- น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
บีบ น้ำจากส้ม ผ่านคั้นน้ำผลไม้เทลงในกระทะและค่อยๆเทน้ำตาลผง ตอนนี้อย่างทั่วถึงผสมมวลเทผงจนกว่าจะได้รับเคลือบด้วยความสอดคล้องของเหลวที่ต้องการเล็กน้อย
โทนสีสำหรับคุกกี้
เคลือบนี้มักใช้แม้โดยนักสู้มืออาชีพ เมื่อแข็งตัวก็ยังคงรักษาสีสันที่สดใสไว้ได้อย่างมั่นคง เหมาะสำหรับวาดรูปวาดบนเค้กคัพเค้กและคุกกี้เคลือบ
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 1 รายการ;
- นม - 2 ช้อนชา;
- สีอาหาร;
- น้ำเชื่อม - 2 ช้อนชา;
- สารสกัดจากอัลมอนด์
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีตกแต่งคุกกี้ด้วยเคลือบ ผงน้ำตาลผสมกับนมเพิ่มน้ำเชื่อมใส่น้ำตาลลงไปและปัดจนเป็นเนื้อเนียนเรียบและแวววาว จากนั้นเราจะกระจายมวลทั่วถ้วยวางในสีที่ต้องการแต่ละผสมแล้วจุ่มบิสกิตลงในมวลสีหรือเราใช้มันอย่างเท่าเทียมกันด้วยแปรง
เคลือบสำหรับบิสกิตขิง
ส่วนผสม:
- น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
- น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
น้ำเทลงในกระทะ, ละลายน้ำตาลในนั้นต้มและค่อยๆเอาโฟมที่เกิดขึ้น จากนั้นนำจานออกจากจานเย็นเคลือบเสร็จแล้วเพิ่มรสชาดรสใดก็ได้เช่นวานิลลา, เหล้ารัม, อัลมอนด์ ตอนนี้อีกครั้งให้เย็นลงอย่างทั่วถึงไปยังสถานะที่อบอุ่นและหันไปที่กระจก สำหรับขนมปังขิงขนาดใหญ่หรือบิสกิตขิงเราใช้เคลือบบนแปรงและกระจายขนมอบบนตะแกรงเพื่อที่จะสับน้ำเชื่อมส่วนเกินและส่วนที่เหลือจะถูกแช่แข็งและกลายเป็นขนมปังขิง