การเตรียมผลไม้ที่หวานจากเปลือกแตงโมจะสามารถใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ที่หลายคนเพียงแค่โยนออกและรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะที่ผิดปกติ ความหวานที่ได้รับกลายเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับงบประมาณในการซื้อขนมหวานและจะเสริมการดื่มชาใด ๆ
วิธีการเตรียมผลไม้หวานจากเปลือกแตงโม?
เพื่อให้ลูกอมแตงโมประสบความสำเร็จคุณจะต้องเลือกสูตรที่ถูกต้อง แต่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านเทคโนโลยีที่กำหนดไว้สำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
- เปลือกแข็งสีเขียวถูกทำความสะอาดโดยใช้มีดคมและตัดเยื่อสีขาวด้วยก้อนหรือก้อน
- คุณสามารถใช้เปลือกโลกที่มีเยื่อกระดาษสีแดงเล็ก ๆ หรือเฉพาะส่วนสีขาว
- เตรียมเริ่มต้นหั่นเป็นต้มในน้ำสะอาดเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วในภาชนะไม่กี่ pripuskayut ในน้ำเชื่อมน้ำตาลแต่ละครั้งให้มวลให้เย็นและชง
- หลังจากได้รับความโปร่งใสแล้วจะแห้งด้วยกระดาษ parchment ภายใต้สภาวะในเตาอบหรือเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
- ผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมเป็นผงที่มีผงน้ำตาลหรือน้ำตาล
ขนมจากเปลือกแตงโม - สูตรที่ง่ายที่สุด
มีความสุขมากกับรสชาติสดของเยื่อกระดาษฉ่ำของผลไม้ตามฤดูกาล แต่ยังคงใช้ประโยชน์จากของเหลือใช้ที่เหลือหลังจากรับประทานอาหารโดยปฏิบัติตามสูตรง่ายๆสำหรับผลไม้หวานจากเปลือกแตงโม เทคโนโลยีที่นำเสนอจะพอใจกับค่าแรงขั้นต่ำและลักษณะสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมของขนม
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 2.5 กก.
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- เปลือกแตงโมบรรเทาเปลือกแข็งด้านนอก
- ล้างชิ้นและตัดเป็นก้อนหรือ brusochkami ความหนาไม่น้อยกว่า 1 ซม.
- ต้มด้ายประมาณ 10 นาทีเอียงบนตะแกรง
- จากน้ำและน้ำตาลน้ำเชื่อมสุกแช่ในหั่นเป็นชิ้น ๆ
- เตรียมผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมที่บ้านใช้เวลาชงเป็นเวลา 15 นาทีตามด้วยการแช่และเย็น
- หลังจากการทำความเย็นครั้งสุดท้ายเปลือกจะเทลงในกระชอนช่วยระบายทิ้งโรยด้วยน้ำตาลและกระจายบนกระดาษ parchment
- การอบแห้งของผลไม้หวานอาจขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นในห้องประมาณ 2-5 วัน
ค็อกเทลผลไม้อบในแตงโม
ผลไม้ที่ได้จากเปลือกแตงโมซึ่งเป็นสูตรที่จะได้รับการอธิบายต่อไปจัดทำขึ้นในลักษณะคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีก่อนหน้ายกเว้นว่าพวกเขาจะอบแห้งในขั้นตอนสุดท้ายในเตาอบ ความเป็นจริงนี้ช่วยลดเวลาในการสร้างขนมและช่วยให้คุณได้ผลเร็วกว่าปกติ
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 2.5 กก.
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ตัดเปลือกปอกเปลือกหั่นเป็นเวลา 7 นาทีนำไปต้มให้เป็นน้ำเชื่อมเดือดปรุงสุกจากน้ำตาลและน้ำเพิ่มกรดซิตริกหากต้องการ
- ต้มแป้ง 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15 นาทีทุกครั้งที่ทิ้งชิ้นงานให้เย็น
- นำชิ้นส่วนที่โปร่งใสออกจากน้ำเชื่อมไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแห้งผลไม้หวานจากเปลือกแตงโม 60 องศาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ผลไม้ที่หวานจากเปลือกแตงโมที่มีโซดา
ลูกอมแตงโมเป็นสูตรที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเดือดวัตถุดิบ ในกรณีนี้ขั้นตอนการแทนการแช่ชิ้นในสารละลายโซดาหลังจากนั้นจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้กระแสของน้ำที่ใช้และใช้สำหรับการปรุงอาหารที่ตามมาในน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 2.5 กก.
- โซดา - 2 ช้อนชา;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำ 3.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ละลายโซดาลงในน้ำ 2 ลิตรแล้วนำมาแช่สารละลายปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- ล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วลวกลงในน้ำเชื่อมที่เดือดสุกจากน้ำที่เหลือน้ำตาลและกรดซิตริก
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีปล่อยให้เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2 ครั้ง
- หลังจากการเดือดครั้งสุดท้ายเนื้อหาของภาชนะจะถูกระบายลงบนตะแกรงและหลังจากอบแห้งผลไม้อบแห้งจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกแตงโมบนกระดาษ parchment ในเตาอบหรือในสภาพห้อง
ผลไม้จากแตงโมแตงโมมะนาว
สูตรที่เสนอสำหรับผลไม้หวานจาก เปลือกแตงโมสำหรับฤดูหนาว จะช่วยให้การกระจายจานรสชาติของอาหารและกรอกด้วยบันทึกของส้ม น้ำเชื่อมในกรณีนี้เสริมด้วยชิ้นมะนาวซึ่งก่อนหน้านี้ลวกสองสามนาทีในน้ำเดือดแล้วฉีกขาดและทำความสะอาดหลุมที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษ
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 3 กก.
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ตัดเปลือกปอกเปลือกทิ้งไว้ 7 นาทีแล้วทิ้งไว้
- เตรียมมะนาวและพร้อมกับเปลือกที่เพิ่มขึ้นวางในน้ำเชื่อมร้อนปรุงจากน้ำและน้ำตาล
- ให้เดือดและทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น
- ทำซ้ำความร้อนและเย็นอีกครั้ง 7-9 ครั้งแล้ววางชิ้นงานที่โปร่งใสไว้บนกระดาษ parchment และทำให้แห้ง
ขนมหวานผลไม้จากเปลือกแตงโม
สูตร ต่อไปนี้ สำหรับเตรียมขนมหวาน จากเปลือกแตงโมสำหรับฟันหวานที่แท้จริง การขาดกรดซิตริกในน้ำเชื่อมและการใช้น้ำตาลที่น่าประทับใจทำให้สามารถรับรสหวานที่มีรสหวานได้ดี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือมะนาวเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 3 กก.
- น้ำ - 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ตัดและต้มเปลือกโลกเป็นเวลา 10 นาทีปล่อยทิ้งไว้
- ผสมน้ำและน้ำตาลอุ่นขึ้นด้วยการกวนจนผลึกละลายให้ใส่น้ำเชื่อมร้อนลงในเปลือกหั่น
- ต้มอาหารอันโอชะ 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15 นาทีทุกครั้งที่ปล่อยให้แป้งเย็นและสำหรับแช่
- วางชิ้นที่โปร่งใสไว้บนใบกระดาษและอบขนมหวานจากเปลือกแตงโมในแสงแดดในเตาอบหรือในห้อง
ผลไม้ที่หวานจากแตงโมแตงโมไม่มีน้ำตาล
สำหรับผู้ที่ไม่ใช้น้ำตาลทรายด้วยเหตุผลบางประการการเรียนรู้วิธีการทำแตงโมผลไม้หวานโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม ความหวานที่จำเป็นของชิ้นจะได้รับในกรณีนี้โดยใช้น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผึ้งธรรมชาติ ลักษณะรสชาติสุดท้ายของอาหารอันโอชะจะเป็นที่น่าสนใจ
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1.5 กก.
- น้ำผึ้ง - 2.3 กก.
- น้ำ - 0.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- เปลือกถูกทำความสะอาดตัดและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
- ผสมน้ำผึ้งกับน้ำนำไปต้มและวางส่วนผสมของแตงโม
- นำภาชนะบรรจุไปต้มให้เดือดทิ้งไว้ให้เย็น
- ทำซ้ำความร้อนและความเย็น 7-9 ครั้ง
- อบผลไม้ที่เตรียมไว้บนแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment ด้วยวิธีที่สะดวก
ผลไม้จากเปลือกแตงโมส้ม
ผลไม้ที่หวานจากเปลือกแตงโมสูตรที่คุณเรียนรู้ในภายหลังจะได้รสชาติพิเศษและรสชาติที่น่ารื่นรมย์โดยการใช้น้ำส้มและเปลือกส้มเพื่อทำน้ำเชื่อม นอกจากนี้การรักษาจะจัดทำขึ้นด้วยน้ำตาลน้อยลงและจะช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานน้อย ๆ
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.4 กก.
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- มะนาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มเปลือกปอกเปลือกและสับประมาณ 5-10 นาที
- บีบน้ำจากส้มและมะนาวผสมกับน้ำตาลนำไปต้มด้วยการกวน
- โยนในน้ำเชื่อมเปลือกและต้มเค้กแตงโม
- หลังจากเดือดหลายครั้งเดือดปล่อยให้เย็นและใส่
- ทำซ้ำรอบ 7-10 ครั้งแห้งชิ้นบนใบ perchment
ผลไม้ที่ได้จากเปลือกแตงโมในเครื่องอบแห้ง
เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า อุปกรณ์ทำครัวช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารแห้งและเทคโนโลยีที่นำเสนอด้วยการทำอาหารแบบเดียวในน้ำเชื่อมจะได้รับความหวานโดยไม่ต้องยุ่งยากและลำบากใจ เป็นสิ่งสำคัญหลังจากตัดเพื่อหั่นชิ้นที่มีส้อมหรือเสียบสำหรับการชุบแข็งได้เร็วขึ้นด้วยน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 2/3 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ต้มคราบหอยในน้ำสะอาดเป็นเวลา 10 นาทีปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
- ผสมในกระทะหั่นบาง ๆ น้ำและน้ำตาลและส่งไปที่เตา
- เตรียมขนมที่มีการกวนจนชิ้นเป็นโปร่งใสสำหรับ 30-60 นาที
- วางเปลือกบนพาเลทของเครื่องอบผ้าและเปิดอุปกรณ์ปรับให้อยู่ในอุณหภูมิ 60 องศา
- ผลไม้อบแห้งอย่างรวดเร็วจากเปลือกแตงโมเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ผลไม้ที่หวานจากเปลือกแตงโมในหลายตัวแปร
ลูกอม แตงโมที่จัดเตรียมไว้ เป็นอย่างดีในหลาย สี ผู้ช่วยห้องครัวจะให้เงื่อนไขเหมาะสำหรับการทำขนมและไม่จำเป็นต้องมีการกวนหรือตรวจสอบกระบวนการบ่อยๆ หากต้องการในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเปลือกส้มหรือน้ำผลไม้ลงในชามเพื่อย้อมสีชิ้น
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
- น้ำ - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ในโหมด "Varka" เปลือกสับจะเตรียมไว้ประมาณ 10 นาทีบรรจุเนื้อหาของชามด้วยน้ำจนกว่าจะปิด
- ปล่อยมวลบนตะแกรงกลับไปที่ multicast เพิ่มน้ำตาลและน้ำ
- โอนอุปกรณ์ไปยังโปรแกรม "Plov" หรือ "Quenching"
- หลังจากสัญญาณแล้วปล่อยให้ปอกเปลือกเย็นและใส่
- ทำซ้ำในโหมดที่เลือก 2 ครั้ง
- แห้งผลไม้อบแห้งบนกระดาษ parchment ปรุงสุกจากเปลือกแตงโมในวิธีที่สะดวก
วิธีการเก็บผลไม้หวานจากเปลือกแตงโม?
เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องเตรียมขนมผลไม้จากเปลือกแตงโมสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บรักษาได้ ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่เหมาะสมขนมอาจกลายเป็นรสเปรี้ยวได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หรือกลายเป็นชิ้นยากที่กินไม่ได้มากเกินไป
- ผลไม้ที่เก็บไว้จะถูกเก็บไว้ในที่แห้งโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอมในภาชนะปิดสนิท
- ภาชนะที่เหมาะสำหรับจัดเก็บอาหารคือภาชนะสูญญากาศ