แยมจากกะรุบผัก

หลายคนที่ลองแยมจากบวบเป็นครั้งแรกเอามันสำหรับแยมจากสับปะรด แยมสควอชมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ บ้านไม่ได้ทุกที่คุณสามารถหาขนมดังกล่าวจึงติดขัดจาก courgettes โดยถูกต้องสามารถได้รับการพิจารณาอาหารอันโอชะจริง การเตรียมการดังกล่าวแยมง่ายมาก เรามีสูตรสำหรับการปรุงอาหารที่ติดขัดจากเค้ก

สควอชแยมกับส้ม

สำหรับการเตรียมแยมคุณจำเป็นต้องมีบวบขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 4 ถ้วยส้ม 3 อัน

ควรล้างบวบออกจากผิวทำความสะอาดเมล็ดขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่จานเคลือบ บวบขมิ้นควรใส่น้ำตาลและใส่ในที่เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง

แล้วบวบด้วยน้ำตาลใส่ไฟให้เดือดและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องกับช้อน หลังจากนั้นให้นำกระดาษออกจากเตาให้เย็นและใส่ในที่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นนำแยมไปต้มอีกครั้งให้ใส่มันลงไปส้มและสุกปรุงสุกอีก 15 นาที หลังจากที่แยมได้ระบายความร้อนจะอยู่เป็นเวลา 4 ชั่วโมงและเดือดเป็นครั้งที่สามก็สามารถเทกว่าเหยือกฆ่าเชื้อและบิด

แยมจากบวบที่มีสีส้มดูคล้ายสับปะรดในน้ำเชื่อมเพราะเป็นผลจากการปรุงอาหารแบบบวม 3 เท่ากลายเป็นสีเหลืองอ่อนและเกือบโปร่งใส

สูตรสำหรับแยมบวบกับมะนาว

ส่วนผสม: บวบ 1 กิโลกรัม, 800 กรัมน้ำตาล, 1 มะนาว

สควอชควรล้างแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมงดังนั้นพวกเขาจึงปล่อยให้น้ำผลไม้ ลบเปลือกมะนาวและเมล็ดและประณีตสับ

สควอชวางไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มมะนาวและต้มอีก 15 นาที แยมที่เตรียมไว้จะถูกตัดออกจากกองไฟกระจายอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้นและพลิกคว่ำลงจนเย็นสนิท

ในแยมจากบวบคุณสามารถเพิ่มสีส้มกับมะนาวแล้วรสชาติของมันจะอิ่มตัวมากขึ้น แม่บ้านหลายคนเตรียมแยมจากขนมหวานที่มีแอปริคอตแห้ง - สำหรับบวบ 1 กิโลกรัมนี้ควรใช้ 150 กรัมของแอปริค็อตแห้ง แยมจากบวบที่มีรสสับปะรดเป็นของหวานที่สามารถทำให้แขกทุกท่านรู้สึกประหลาดใจได้ตลอดเวลาของปี

บวบช่วยให้ไม่เพียง แต่มีความสุขในการลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

กว่าบวบที่มีประโยชน์?

มีหลายชนิดของ courgettes และพวกเขาทั้งหมดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย บวบมีส่วนประกอบสำคัญของธาตุอาหาร ได้แก่ ธาตุเหล็กแคลเซียมและแมกนีเซียม สารเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของไตตับและระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ courgettes:

• การใช้บวบช่วยในการฟื้นฟูเกลือและของเหลวในร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติเหล่านี้ของ courgettes ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าพวกเขามีเพคติน;
• บวบมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการ normalizing ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา;
• บวบเป็นประโยชน์ต่อคนที่เป็นเบาหวานเนื่องจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• บวบประกอบด้วยวิตามิน: C, B1, B2, PP, folic acid

Zucchini เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมและรวมอยู่ในเมนูของอาหารหลายชนิด มีสูตรมากมาย - เค้กผักโขมมันฝรั่งบดต้มหรือบวบ อาหารเหล่านี้แนะนำให้กับผู้ที่เป็นโรคจากระบบทางเดินอาหารและจากน้ำหนักเกิน บวบมีแคลอรี่น้อย แต่ก็เป็นที่พอใจเป็นพิเศษดังนั้นจึงช่วยในการลดน้ำหนัก

พืชบวบ ไม่ใช่เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อร่อยซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในระบบชีวิตที่ดีของคน