จานนี้เป็นไปตามความต้องการในการปรุงอาหารและมีตัวเลือกการปรุงอาหารหลากหลาย พิจารณาสูตรข้าวที่มีซอสถั่วเหลืองร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆซึ่งใช้เป็นอาหารสำหรับทำอาหารจีน
ข้าวกับซอสถั่วเหลือง - สูตร
การเตรียมข้าวแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและซีอิ๊วหลากหลาย แต่โปรดจำไว้ว่ารสชาติของจานขึ้นอยู่กับความหลากหลายของตัวเอง ดังนั้นก่อนที่คุณจะเตรียมข้าวกับซอสถั่วเหลืองให้เลือกส่วนผสมอย่างถูกต้อง ข้าวที่ไม่ขัดหรือข้าวกล้องก็สมบูรณ์แบบในกรณีนี้
ส่วนผสม:
- ข้าว - 245 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 65 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล.;
- น้ำ 1.4 ลิตร;
- กระเทียมอบแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น (ดำ, แดง) - หยิก
การจัดเตรียม
- ล้างข้าวให้สะอาดเทด้วยน้ำใส่ลงในไฟและปรุงอาหารโดยไม่ต้องผสมให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดจนกว่าจะพร้อม
- เทน้ำส้มสายชูลงในข้าวที่ปรุงสุกแล้วรอสักครู่จนกว่ากลิ่นจะระเหย
- ใส่ซอสถั่วเหลืองลงในกระทะใส่เครื่องเทศและปรุงรสด้วยส่วนผสมของมะเดื่อ
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดและเตรียมจานที่จะชง
ข้าวกับผักและซีอิ๊ว - สูตร
จานเดิมซึ่งในพริกและแตงกวาไม่ได้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนซึ่งได้รับอนุญาตให้เก็บสงวนวิตามินของผัก ข้าวกับผักและซอสถั่วเหลืองใช้เป็นจานหลักในโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
- ข้าว - 255 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- แตงกวา - 70 กรัม;
- พริกหวานแดง - 55 กรัม;
- หัวหอม - 30 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- ซอสถั่วเหลือง - 45 มล.
การจัดเตรียม
- ล้างน้ำที่ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อมแล้วปล่อยให้ข้าวยืน
- ลอกและสับหัวหอมในกระทะใส่แครอทซอยและซอสถั่วเหลืองลงไปพักไว้
- เตรียมข้าวผสมกับข้าวในกระทะใส่แตงกวาและพริกไทย อย่างละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดและใช้จานที่เตรียมไว้ออกจากกองไฟ
ข้าวกับอาหารทะเล - สูตรกับซอสถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- แช่แข็ง "ค็อกเทลทะเล" แช่แข็ง - 500 กรัม;
- ข้าว - 215 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 90 มล.
- หอมใหญ่ - 35 กรัม;
- ขิง ขูด - 5 กรัม;
- เนย - 25 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงข้าวจนสุก
- ปอกหัวหอมและขิงและทอดลงในเนย
- วางอาหารทะเลไว้ในกระทะผักและวางไว้ประมาณสี่ชั่วโมง
- ใส่ซอสถั่วเหลืองลงในอาหารทะเลปรุงสุกใส่ข้าวสวยที่หั่นไว้แล้วใส่ไว้ในกระทะสักสองสามนาที ผัดส่วนผสมและทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักให้กับโต๊ะ