Julienne ในขนมปัง

Julien เป็นอาหารจานอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อจากอาหารฝรั่งเศส ส่วนใหญ่มักจะเป็นสุกในแม่พิมพ์ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่าขวดมะพร้าว และตอนนี้เราจะให้ความคิดที่น่าสนใจในการให้บริการอาหารจานนี้และบอกคุณว่าจะทำอย่างไรให้เป็นจูเลียนในขนมปัง

สูตรสำหรับจูเลียนในขนมปัง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• เห็ด (champignons) - 300 กรัม;
• หัวหอม 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• แป้ง - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• ขนมปังกลม - 8 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอม - ครึ่งวงแหวนเห็ด - จานและชีสสามตัวบนเครื่องขูด ตัดด้านบนของบิสกิต, ระมัดระวังเอาออก crumb. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา เกี่ยวกับหัวหอมน้ำมันพืชแล้วเห็ดจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดได้ระเหย

ในกระทะที่แยกต่างหากทอดเนื้อไก่รวมกับเห็ดและหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยแป้งและครีมแล้วผสมให้เข้ากัน ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงจนซอสเริ่มข้นขึ้น เราจัดวางเนื้อย่างไว้บนขนมปังแล้วโรยด้วยชีสที่ขูดแล้วส่งไปที่เตาอบ ปรุงจนเนยแข็งละลาย

เห็ดจูเลียนในขนม

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ไวน์ขาว - 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

จากม้วนตัดอย่างระมัดระวัง "ฝา" และนำชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มออก หอมหอมและทอดจนเป็นที่ชัดเจน แชมเปญตัดเป็นก้อนทอดใส่หัวหอมกระเทียมสับเกลือและพริกไทย คนให้เทไวน์ขาวและสตูว์ประมาณ 5 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก ทันทีที่ไวน์ระเหยกระจายครีมเปรี้ยว ผัดและเคี่ยวอีก 5 นาที ผสมให้เต็มไปด้วยขนมปังเราโรยด้วยชีสขูดและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

Julienne ในขนมปังในเตาอบไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - 5 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• champignons - 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมักไว้ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดประมาณ 30 นาทีจากนั้นทอดจนสุกในน้ำมันพืช แยกแชมเปญที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

โอนเนื้อและเห็ดลงในจานลึกใส่ข้าวโพดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซอยและชีสขูด (ครึ่ง) เพิ่มมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

ในขนมปังที่เราตัดด้านบนเราแยกเศษและใส่บรรจุลงในช่องรับ โรยด้านบนด้วยชีสขูด เราอบในไมโครเวฟที่กำลัง 600 วัตต์เป็นเวลา 3 นาที

Julienne กับเห็ดในขนมปัง

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - 8 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• champignons - 300 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• ครีม - 120 มล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 400 มล.;
• น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ตัดขนมปังด้านบนอย่างระมัดระวัง เราหยิบเศษขนมปังออกเพื่อให้ stenochki ยังคงอยู่ เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอมตัดเป็นก้อน ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชวางออกเนื้อไก่ทอดเบา ๆ แล้วเทออกหัวหอม, ทอดอีก 2-3 นาทีและสุดท้ายก็ใส่เห็ดลงไป ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ ในระหว่างนี้เราเตรียมซอสสำหรับจูเลียนของเรา: เรารวมนมครีมเกลือและคนให้เข้ากันเทแป้ง เรานำซอสไปต้มเดือดกวนตลอด เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

แบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษอบ เราใส่เบเกอรี่เข้าไปในช่องว่าง กรอกด้วยเห็ดและไก่ที่ด้านบนด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด เราครอบคลุมขนมปังที่มีฝาปิดตัด นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที เราให้บริการ Julie กับเห็ดและไก่ในขนมปังในรูปแบบร้อนก่อนหน้านี้ pritresiv สับสมุนไพร