มันฝรั่ง eidaho ได้อย่างรวดเร็วก่อนอาจดูเหมือนบางสิ่งบางอย่างมากอเมริกันก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้บนโต๊ะของเรา แต่ในความเป็นจริงการปรุงอาหารมันฝรั่ง eidaho ไม่ใช้เวลาและพลังงานมากและส่วนผสมสำหรับทำอาหารจานนี้ไม่ต้องมองหาในร้านค้าพิเศษ มันปลอดภัยที่จะบอกว่ามันฝรั่ง eidaho ดีอาจได้กลายเป็น "คลาสสิก" จานสำหรับตรีหรือคนที่วุ่นวายมาก มีสูตรสำหรับการเตรียมมันฝรั่ง eidaho หลายสูตร แต่พวกเขาทั้งหมดได้รับการออกแบบมาให้น้อยที่สุด ในสูตรคลาสสิกใช้ Idaho Rasset แต่สามารถแทนที่ด้วย "rapanko" พื้นเมือง
วิธีการปรุงอาหาร Eidaho Potatoes
ดังนั้นฉันขอเสนอให้ทำ eidaho มันฝรั่งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานนี้มาจาก "ถูกและโกรธ" สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันพืช
- กรีน (สดหรือแห้ง);
- กระเทียมกับกานพลู 3-4;
- มัสตาร์ด 4-5 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกไทยป่น
ก่อนที่จะเตรียมมันฝรั่ง eideracho ผักรากควรจะล้างให้สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องตัดผิว ต่อไปตัดเป็นชิ้น: ตัดครึ่งแล้วตัดแต่ละครึ่งเป็น 3 ชิ้น (ประมาณวิธีที่เรามักจะตัดแอปเปิ้ล) เราใส่มันฝรั่งในน้ำเดือดเพื่อให้มันฝรั่งไม่กระจุยในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
ตอนนี้เตรียมซอส: ผสมมัสตาร์ดและพริกไทยเพิ่มกระเทียมและสีเขียว สีเขียวสำหรับมันฝรั่ง eidaho เลือกที่จะลิ้มรสของคุณ เหมาะกับโรสแมรี่โหระพาผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ทั้งสมุนไพรสดและแห้ง
ดีที่เราถูมันฝรั่งกับซอสของเราและส่งไปยังเตาอบสำหรับ 20-25 นาทีก่อนหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน
สูตรทางเลือกสำหรับการทำอาหาร eidaho
มีสูตรอื่น ๆ สำหรับทำอาหารจานนี้ เราต้องการ:
- มันฝรั่ง 9 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียมกับ 2-3 กานพลู;
- ซอสมีคม (แพ็คเกจใด ๆ );
- เกลือพริกไทย
มันฝรั่งเช่นเดียวกับในสูตรแรกหั่นเป็นชิ้นและต้ม ปรุงอาหารมันฝรั่งหลังจากเดือดน้ำคุณจะต้องไม่เกิน 3 นาที ขั้นต่อไปทำตามขั้นตอนที่คุ้นเคย: ผสมซอสกับสมุนไพรและกระเทียมและทามันฝรั่งทอดกับส่วนผสมนี้ นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที
เคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่ง eidaho:
- สำหรับผลดีมันจะดีกว่าที่จะเอามันฝรั่งที่มีผิวหนาและ friable;
- ซอสสามารถทำกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศและคุณสามารถเลือกได้ในร้านพร้อม;
- เปลี่ยนซอสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมกับเครื่องเทศ
- เสิร์ฟมันฝรั่งที่ดีกว่าโรยเล็กน้อยอยู่ด้านบนของกรีน
- ถ้ามันฝรั่งเดือดเล็กน้อยมากแล้วปรุงอาหารต่อไปสามารถถูกแทนที่ได้ง่ายๆโดยการคั่วในเครื่องเทศ ซอสในกรณีนี้จะดีกว่าการปรุงอาหารแยกต่างหากและเทจานที่เตรียมไว้ที่ส่วนท้ายสุดก่อนที่จะให้บริการ
ตามกฎแล้วเวลาเตรียมอาหารทั้งหมดของมันฝรั่ง eidaho ไม่ใช้เวลานานกว่าครึ่งชั่วโมง ที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งนี้เป็นสเต็กที่ปรุงรสดี พยายามปรุงอาหารมันฝรั่ง eidaho ตามสูตรต่างๆ ส่วนใหญ่คุณจะมากับอาหารเสริมของคุณเองและสร้างสูตรเฉพาะใหม่