ถึงเวลา แล้วที่ว่าง สำหรับฤดูหนาว และผู้หญิงแต่ละคนปรารถนาที่จะมีเวลาในการเก็บรักษาสิ่งที่เป็น ประโยชน์ มากที่สุดซึ่งประกอบด้วยวิตามินที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ไงด้วยผลเบอร์รี่ วันนี้เราจะบอกวิธีปรุงอาหารราสเบอร์รี่ให้ถูกต้องสำหรับช่วงฤดูหนาว นี้ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งวิตามินและการป้องกันโรคหวัด แต่ยังรักษาหวานที่ยอดเยี่ยม
วิธีการปรุงอาหารแยมจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?
สำหรับการเตรียมราสเบอร์รี่ที่ติดขัดล้างในภาชนะที่มีน้ำเย็นราสเบอร์รี่จะได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะล้างราสเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลเนื่องจากโครงสร้างมีความละเอียดอ่อนและกลายเป็นโจ๊กใต้น้ำ แล้วผลเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลในสัดส่วนตามสูตรที่เลือกไว้และปล่อยให้แยกน้ำ เวลาในการปรุงอาหารของแยมราสเบอร์รี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและความสม่ำเสมอที่ต้องการ วิตามินส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในแยม "Pyatiminutka." สามารถติดขัดได้โดยการใช้ความร้อนนาน
แยมจากราสเบอร์รี่ "Pyatiminutka" กับสะระแหน่
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่สด - 1300 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม;
- สะระแหน่สด - 4 กิ่งเล็ก ๆ
การจัดเตรียม
ราสเบอร์รี่ถูกจัดเรียงไว้ในกระชอนและจุ่มลงไปหลายครั้งในน้ำเย็น จากนั้นให้ระบายที่ดีเปลี่ยนผลเบอร์รี่ในจานเคลือบใส่น้ำตาลและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ จากนั้นวางบนเตา, โยนก้านของสะระแหน่, นำไปต้ม, กวนเป็นระยะ ๆ เอาออกจากกองไฟและเย็นสนิท เราต้มอีกครั้งให้เดือดปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีเอาออกสะระแหน่แล้วเราเทออกก่อนล้างด้วยโซดาและขวดฆ่าเชื้อโรลมัดต้มหันด้านล่างขึ้นห่อด้วยผ้าห่มอุ่นจนเย็นลงอย่างสมบูรณ์
ผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านเมื่อเตรียมแยมราสเบอร์รี่อาจเป็นตัวทำเครื่องหมายหลายสี
วิธีการปรุงอาหารแยมหนาจากราสเบอร์รี่ใน multivark สำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่สด - 1300 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 1200 กรัม
การจัดเตรียม
ราสเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงออกเราจะลบผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีออกไป peduncles ใบและกิ่งไม้ออก จากนั้นเราจะแช่น้ำและระบายน้ำทิ้งทันที ผลไม้เล็ก ๆ ที่บริสุทธิ์ลงไปในถ้วยชามให้หลับอยู่ด้านบนของน้ำตาลทรายและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" หกสิบนาที ในระหว่างการปรุงอาหารให้เปิดฝา multivark สองหรือสามครั้งและผสมมวล crimson หลังจากเวลาผ่านไปเราจะเทแยมราสเบอรี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้วลวกม้วนคว่ำคว่ำไว้และปล่อยให้เย็นลง