อาหารจากสีน้ำตาล

Sorrel เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจากการที่คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมาก เกี่ยวกับสิ่งที่สามารถปรุงจากสีน้ำตาลยกเว้นซุปเราจะพูดคุยต่อไป

พายกับน้ำตาลใน kefir

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• เนยเทียมสำหรับการอบ - 110 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• โซดาอบ - 5 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สีน้ำตาล

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราทำการยัดไส้: สีน้ำตาลของฉันตัดลำต้นและเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นก็ผัดสับเล็กน้อย ควรจะนำมาเพิ่มเติมเช่นเดียวกับในกระบวนการของการปรุงอาหารสีน้ำตาลจะลดลงในปริมาณ จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน สำหรับการทดสอบให้ละลายเนยเทียม ในภาชนะลึกให้แยกไข่ใส่น้ำตาลและถู เท kefir เนยเทียมละลายและผสม ตลอดเวลากวนเทแป้งทั้งหมดใส่โซดาและผสมให้ละเอียด ในแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไปด้านบนใส่แป้งและเติมแป้งที่เหลือ อบขนมเค้กจนสุกที่อุณหภูมิปานกลาง

เค้กผัดกับสีน้ำตาล

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 10 กรัม;
• แป้งสาลีที่ผ่านการคัดสรรเกรดสูงสุด - 440 กรัม;
• kefir - 300 มล.;
• เกลือ
• โซดาอบ - 10 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• สีน้ำตาลสด - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

ในแป้งสาลีก่อนทอดให้เพิ่ม kefir โซดาใส่เกลือน้ำตาลและเทลงในน้ำมัน เรานวดแป้งเพื่อให้นุ่มและนวดได้ง่าย หลังจากนั้นให้ปิดแผ่นฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง สีน้ำตาลของฉันแห้ง ตัดลำต้น เศษซากฟางและโรยด้วยน้ำตาล เราถูโต๊ะกับแป้งวางแป้งจากไส้กรอกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกัน แต่ละชิ้นถูกรีดเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ในศูนย์ของแต่ละคนเราใส่ยัดไส้ ขอบของพายจะเข้าร่วม ในกระทะอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องน้ำมันพืชเราลด billets ลงในนั้น ทอดจนเป็นสีแดงจากนั้นหันไปทางด้านที่สองและนำไปสู่ความพร้อม พายจะถูกวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ซุปมีสีน้ำตาลและเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

สำหรับน้ำซุป:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• ไก่แฮม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• ถั่วพริกไทยดำ - 3-4 ชิ้น

สำหรับซุป:

• หัวหอม 150 กรัม
• สีน้ำตาล - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม;
• น้ำมันพืช
• แครอท - 120 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทย;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับการจัดเก็บ

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเราเตรียมน้ำซุป ใส่ขาทั้งสองข้างลงในหม้อแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือด Penka ซึ่งถูกสร้างขึ้นเราเอาและทำให้ความร้อนน้อยลง เพิ่มทั้ง แต่แครอทและหัวหอมปอกเปลือก ปรุงอาหารประมาณชั่วโมงกับต้มขนาดเล็ก เป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อมน้ำซุปเทใส่เครื่องเทศที่ต้องการ จากน้ำซุปที่เสร็จแล้วเราเอาหัวหอมที่มีแครอทและเครื่องเทศ เรานำไก่ออกจากน้ำซุปแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกแล้วตัดออก กรองน้ำซุป เราเรียงรายผ่านกรรเชียงล้างมันตัดลำต้นและตัดใบเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน บดหัวหอมที่ปอกเปลือก บดกับแครอทขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ, ส่งผักที่มีเกลือเพิ่มเล็กน้อยและผ่านไปประมาณ 3 นาที นำน้ำซุปไปต้มส่งมันฝรั่งที่นั่นและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นเราใส่ผักผัดผสมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ตอนนี้วางโครเมี่ยม, คนและปรุงอาหารอีก 2 นาที ในตอนท้ายใส่เนื้อไก่แล้วคนให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยปกคลุมและให้เราชงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟในชามใส่ไข่ต้มครึ่งชั่วโมงและครีมเปรี้ยว

ค็อกเทลกับสีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• สีน้ำตาล - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลสด - 4-5 ชิ้น;
• สีส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

จากแอปเปิ้ลบีบน้ำผลไม้ด้วยคั้นน้ำผลไม้ ส้มจะทำความสะอาดและวางไว้ในเครื่องปั่นเราเทน้ำแอปเปิ้ลและสีน้ำตาล เราผสมผสานอย่างลงตัว - ทุกอย่างค็อกเทลพร้อมแล้ว!

แยมจากสีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 400 กรัม;
• สีน้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำ - 30 มล.

การจัดเตรียม

ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลคล้ำเอาก้านและใบแห้ง เราตัดสีน้ำตาลเป็นเส้นบาง ๆ เตรียมซอสไว้ในกระทะเทลงในน้ำและเทน้ำตาล คนให้เข้ากันสุกปรุงอาหารให้หนาและจากนั้นจัดวางบนขวดที่เตรียมไว้และเก็บในที่เย็น ๆ