ร้านขายขนมเค้กในหม้อ

การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและการจัดเก็บเกี๊ยวแบบสามัญสามารถเปลี่ยนได้นอกเหนือจากการรับรู้ซึ่งส่งผลให้มื้ออาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับดั้งเดิมไม่เพียง แต่ทำให้ครอบครัวของคุณสามารถรับประทานอาหารมื้อเย็นได้ แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจ เราขอแนะนำให้ใช้เกี๊ยวอบในรูปแบบของร้านค้าในหม้อโดยใช้สูตรที่นำเสนอด้านล่างและเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ที่คุ้นเคย

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในกระถางในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• pelmeni - 950 กรัม;
• ชีสแข็งฉ่ำ - 160 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 220 กรัม;
• หัวหอมหลอดไฟ - 130 กรัม;
• แครอท - 160 กรัม;
• ใบ laurushka - 2 ชิ้น;
• ถั่วพริกหวาน - 4 ชิ้น;
• ผักสดแห้งหรือสดของผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด (ครีมหรือผักที่ไม่มีรส) - 45 กรัม;
• พริกไทยสดสีดำสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อให้ pelmeni ไม่ติดกันระหว่างการอบในหม้อพวกเขาจะต้องนำไปกึ่งเตรียมความพร้อมในทางที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณใด ๆ คุณสามารถทอดมันลงในน้ำมันพืชหรือครีมที่ได้จากการกลั่นในกระทะให้บวมทั้งสองด้านหรือต้มสักครู่หลังจากที่เดือดในน้ำเค็ม หลังจากการอบร้อนแล้วปล่อยให้ pelmeni เย็นและจัดเตรียมอุปกรณ์เสริม

ก่อนต้มน้ำสามแก้วเทลงในชามและปรุงรสด้วยพริกไทยถั่วลอเรลและผักสีเขียวสดหรือแห้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นี้จะเป็นชนิดของน้ำซุปสำหรับเท ตอนนี้ขอดูแลผักกันเถอะ เราทำความสะอาดและตัดก้อนหรือ semirings ของหัวหอมและปล่อยให้แครอทผ่านผ่านเครื่องขูด ผ่านส่วนผสมผักในกระทะที่มีผักหรือเนยจนนุ่มแล้วใส่ pelmenki ครึ่งเสร็จในกระทะผสมและกระจายออกในกระถาง จากจำนวนที่เสนอของส่วนประกอบควรมีสี่ภาชนะบรรจุ

ตอนนี้เรากรองน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และเติมด้วยเนื้อหาของหม้อเล็กน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง เรากางครีมเปรี้ยวจากด้านบนคลุมภาชนะที่มีฝาปิดแล้ววางลงบนชั้นวางกลางอุ่นที่ 190 องศาของเตาอบ หลังจากสามสิบนาทีให้เราเปิดฝาปิดเราจะแบ่งเกี๊ยวลงในหม้อที่มีชีสขูดและปล่อยให้พวกเขาอบอีกสิบถึงสิบห้านาที

สูตรสำหรับ pelmeni อบในกระถางในลักษณะพ่อค้ากับเห็ด

ส่วนผสม:

• pelmeni - 950 กรัม;
• แชมเปญ - 600 กรัม;
• ครีม 750 กรัม;
• crumbs ขนมปัง - 200 กรัม;
• น้ำ 350 มล.;
• เนย - 90 กรัม;
• การกลั่นน้ำมันพืช - 90 มล.;
• หอมใหญ่ 220 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ผักสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เริ่มอบ pelmeni กับเห็ดต้มพวกเขาสำหรับการเริ่มต้นในน้ำเค็มเล็กน้อยจนกว่าครึ่งปรุงสุกและปล่อยให้เย็นสักหน่อย ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดและหั่นหัวหอมหลอดที่มีครึ่งวงกลมของฉันอย่างระมัดระวังและตัดเห็ดกับแผ่น อุ่นน้ำมันพืชในกระทะทอดในครั้งแรกสำหรับหัวหอมห้านาทีแล้ววางเห็ดและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกว่าพวกเขาจะพร้อมมีเค็มมวลในขณะที่ยัง peppering

กระถางจากภายในถูกป้ายด้วยครีม น้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs ในภาชนะที่เตรียมไว้เราจะแพร่เชื้อราวีโอลี่และเห็ดทอด คุณสามารถวางส่วนประกอบในเลเยอร์หรือผสมให้เข้ากันแล้วเติมด้วยกระถาง

ครีมเปรี้ยวผสมกับ vodichka นำไปลิ้มรสโดยการเพิ่มเกลือโต๊ะพริกไทยดำบดและเครื่องเทศที่คุณเลือกและเติมส่วนผสมที่เป็นผลจากเกี๊ยวกับเห็ดในกระถาง เนื้อหาต้องเต็มไปด้วยซอสเปรี้ยว ตอนนี้วางจานบนชั้นกลางอุ่นถึงเตาอบ 185 องศาและอบเป็นเวลาสามสิบห้านาที ก่อนเสริฟเราปรุงเกี๊ยวด้วยเห็ดในกระถางด้วยสมุนไพรเตรียมไว้ก่อนด้วยมีดคม