มัฟฟินครีม

มัฟฟินเป็น keksiki อร่อยมาก ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรสำหรับทำอาหารมัฟฟินในครีม

มัฟฟินครีม - สูตร

ส่วนผสม:

• ร่อนแป้งที่ระดับสูงสุด 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 270 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 170 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• วานิล;
• เนยธรรมชาติ - 90 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่ไก่ดิบถูด้วยการเติมน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยวเทเนยละลายวานิลลินผงฟูและแป้งทอด ผัดแป้งและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเติมด้วยแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมง

มัฟฟินที่มีบลูเบอร์รี่เปรี้ยวครีม

ส่วนผสม:

• แป้งร่อน - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 170 กรัม;
• ไข่แดงดิบ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่และไข่แดงตีได้ดีกับน้ำตาล จากนั้นเราใส่ครีมเปรี้ยวและถูอย่างระมัดระวัง แป้งสาลีก่อนร่อนผสมกับผงฟูและส่งไปยังส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้ละเอียด ในแม่พิมพ์เรากระจายแป้งไม่ถึง 1 ซม. ไปด้านบน เรากระจายออกผลเบอร์รี่ล้างและแห้งของบลูเบอร์รี่และอบพวกเขาสำหรับครึ่งชั่วโมง

มัฟฟินช็อกโกแลตครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว หนา 150 กรัม
• ร่อนแป้งที่มีเกรดสูงกว่า - 180 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• โกโก้สีเข้ม - 30 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่ไก่ดิบจะลูบด้วยการใส่น้ำตาลใส่ครีมและผสม จากนั้นเราเทแป้ง, ผงฟู, โกโก้และคนให้เข้ากันอีกครั้ง แจกจ่ายแป้งโดยใช้แม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม

มัฟฟินจากชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 170 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมไขมัน 9% - 190 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 190 กรัม

การจัดเตรียม

ชีสกระท่อมถูด้วยน้ำตาลและไข่ เทครีมเปรี้ยวแล้วราดแป้งร่อนและคนให้เข้ากันอีกครั้ง เติมแป้งด้วยปั้นและอบมัฟฟินประมาณ 35 นาที

มัฟฟินที่มีลูกเกดครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูง 230 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 70 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม;
• น้ำตาล - 150-200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่ไก่ดิบปัดด้วยน้ำตาลทรายแล้วเพิ่มครีมแล้วคนให้เข้ากัน แป้งร่อนผสมกับผงฟูเพิ่มส่วนประกอบลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และนวด แล้วเพิ่มลูกเกดและคนอีกครั้ง แม่พิมพ์เติมประมาณ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมดและอบประมาณ 20 นาทีในเตาอุ่น