สลัดชั้นกับเห็ด

สิ่งที่คุณพูดเห็ดเป็นและยังคงสามารถเข้าถึงได้ง่ายทั่วไปและง่ายในการปรุงอาหารเห็ด Champignons ซื้อที่ตลาดหรือในร้านไม่จำเป็นต้องแช่, ต้มก่อนทอด, พวกเขาไม่สามารถปรุงอาหารเลย แต่กินดิบ (ใช่ไม่ต้องกลัวพวกเขาจะปลอดภัยและอร่อย)

วันนี้เราจะอุทิศสูตรอื่นให้กับเห็ดสากลที่แท้จริงเหล่านี้และพูดคุยเกี่ยวกับสลัดชั้นกับพวกเขา

สลัดเห็ดและเห็ด

ส่วนผสม:

• ผสมของผักกาดหอมสีเขียว - 1 แพคเกจ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• champignons - 400 กรัม;
• ถั่วเขียว - 250 กรัม;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - ครึ่งศตวรรษ;
• โยเกิร์ต - 1/4 ของศตวรรษ;
• น้ำมะนาว - 1/4 ของศตวรรษ;
• ขูดปาร์มานี - 1/4 ของศตวรรษ;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการแต่งกาย มายองเนสผสมกับ โยเกิร์ต และน้ำมะนาวเพิ่ม Parmesan ขูดละเอียดและเสร็จสิ้นซอสพริกไทยป่น

สลัดผักที่สะอาดและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ Champignons ตัดเป็นแผ่นและแครอทถูบนขูดขนาดใหญ่ หากต้องการคุณสามารถทอดแครอทและเห็ดกัน แต่เราจะทิ้งมันไว้ในรูปแบบดิบ ตอนนี้ก็ยังคงที่จะตัดหัวหอมสีแดงและพริกหวานเป็นวงแหวนบางและคุณสามารถสร้างสลัด

ที่ด้านล่างของชามสลัดเรากระจายชั้นของสีเขียวและครอบคลุมกับซอส จากนั้นเราจะแจกจ่ายแครอท, เห็ด, ถั่วเขียว (สดหรือกระป๋อง), ชั้นของพริกหวานและหัวหอมของบัลแกเรีย เรากระจายซากของสถานีเติมน้ำมันจากด้านบน

สลัดชั้นกับกระป๋องแชมเปญและไก่

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 1 รายการ;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋องหรือหมัก - 150 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส

การจัดเตรียม

เราปรุงอาหารไก่ในน้ำเกลือที่มีใบลอเรลจนเสร็จสมบูรณ์ เนื้อเย็นจะถูกลบออกจากกระดูกและตัดเป็นก้อน เห็ดตัดแผ่นไข่ต้มแข็งและบดและแอปเปิ้ลเขียวถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราตัดหัวหอมเล็ก ๆ ในวงแหวนบางและเทลงในน้ำเดือด ถ้าจำเป็นให้นำ ลูกพรุนไป นึ่งก่อนแล้วจึงสับละเอียด

ตอนนี้เราเริ่มกระจายสลัดของเรา ชั้นแรกเป็นลูกพรุนตามด้วยไก่ไข่ (ครึ่ง) เห็ดแอปเปิ้ลขูดและไข่อีกครั้ง แต่ละชั้นมีรอยเปื้อนด้วยมายองเนสบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟสลัดพัฟของเรากับเห็ดหมักควรจะแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขนมพัฟกับแชมเปญทอด

ส่วนผสม:

• ผักโขมเล็ก - 1 พวง;
• วาง - 1 รายการ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8-10 ชิ้น;
• champignons - 300 กรัม;
• เบคอน - 6 แถบ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - 3/4 รายการ;
• buttermilk - 1/2 st.
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียวแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• Parmesan - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ผักโขมล้างด้วยน้ำเย็นและอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ Champignons หั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดลงบนเตาย่างโดยไม่เติมน้ำมัน พาสต้าที่คุณเลือกจะต้มไว้ในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อมและเย็น เบคอนลงในกระทะจนกรอบแล้วตัด เชอร์รี่ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ขึ้นอยู่กับขนาด กรีนเนอรี่ถูกบดขยี้

ตอนนี้ขอเริ่มต้นการเติมน้ำมันด้วยนะครับ: กระเทียมบดและผสมกับมายองเนส buttermilk และชีสขูด เพิ่มในซอสพริกแห้งเช่นเดียวกับเกลือกับพริกไทย

ตอนนี้เราเริ่มกระจายสลัด ชั้นแรกเราใส่ผักโขมสดเราใส่มันเย็นพาสต้ามะเขือเทศและเห็ด ชั้นสุดท้ายคือน้ำสลัดของเราซึ่งควรจะโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและเบคอนสับละเอียด