เนื้อหมูเป็นอาหารที่อร่อยและยิ่งไปกว่านั้นคือสุกได้อย่างรวดเร็วพอและนั่นเป็นเหตุผลที่มันเป็นที่น่าพอใจกับ mistresses ที่คิดในครัวและทุกคนที่ต่อมาร่องรอยผลงานการทำอาหารที่ได้ปรากฏตัวขึ้น
เราขอแนะนำให้คุณอ่านวิธีการปรุงอาหารซี่โครงหมูกับมันฝรั่งและกระจายเมนูประจำวันด้วยสูตรเหล่านี้ จานนี้จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามมันอร่อยมากจนเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่งในลูกผสม
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 340-350 กรัม;
- หัวหอม - 130-150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 45-60 มิลลิลิตร;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ผักชี;
- พริกหยวก, มาจอแรม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
ซี่โครงหมูล้างและใส่ในชาม multivarki เราตั้งค่า "ร้อน" โหมดและปรุงอาหารเนื้อเป็นเวลา 15 นาที
เราลอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น หลังจากล้างและทำความสะอาดหัวหอมแล้วบดให้ครึ่งวงกลม วางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ที่ซี่โครง
วางมะเขือเทศจะรวมกับพริกหยวกใบอ่าว, มายอง, เกลือและเจือจางด้วยน้ำ เติมส่วนผสมนี้ลงในผลิตภัณฑ์ในชามและเตรียม 50 นาทีสำหรับโหมด "Quenching" เราหยิบใบลอเรลออกและเปิดโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 10 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีสับ
ย่างจากซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หมูซี่โครง - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 400-430 กรัม;
- กระเทียม - 3 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 75 มล.;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- หมูรมควัน - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- แครอท - 120-140 กรัม
การจัดเตรียม
ซี่โครงหมูทอดบนเบคอนรมควันเป็นเวลา 20 นาทีและเกลือ ขอบคุณไขมันเนื้อจะกลายเป็นแม้กระทั่ง tastier และ juicier
มันฝรั่งแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วน แครอทสามบนขูด ทอดผักในกระทะอื่นใช้เบคอนเกลือ ซอสมะเขือเทศผสมกับเครื่องเทศเกลือกระเทียมโขลก
เราใช้ภาชนะทนไฟและใส่ซี่โครงเข้าไว้พร้อมกับผัก คุณสามารถผสมพวกเขาหรือคุณสามารถวางไว้ในชั้น - ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเท่านั้น เติมส่วนผสมของมะเขือเทศเผ็ดและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที โรยหน้าด้วยใบสับผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หมูซี่โครง - 2-3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 200-220 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 200-220 กรัม;
- แครอท - 80 กรัม;
- หัวหอม 80 กรัม;
- ถั่วสตริง - 120 กรัม;
- มะเขือเทศ - 320-250 กรัม;
- พริกหยวกขมิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ซี่โครงหมูทอดในน้ำมัน: 10 นาทีเมื่อเกิดไฟไหม้รุนแรงและช้าๆ 10 นาที ผักล้างทำความสะอาดและบด: มันฝรั่ง - lobules กะหล่ำปลี - สี่เหลี่ยมแครอท - brusochkami, หอม - semirings มะเขือเทศสามารถสับละเอียด แต่จะดีกว่าที่จะตะแกรง เราแบ่งถั่วสตริงออกเป็น 2-3 ส่วน
หลังจาก 20 นาทีทอดเราเพิ่มเนื้อทั้งหมดเตรียมผัก, ถั่ว, เท 200 มล. ของน้ำเดือดและสตูว์เป็นเวลา 30 นาที เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลแล้วใส่ซีอิ๊วขาว
ผัดหมูซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 340-350 กรัม;
- ซี่โครงหมู - 700 กรัม;
- กระเทียม - 3 ชิ้น;
- Adzhika แห้ง - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ
- พริกแดงแห้ง;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
ซี่โครงหมูล้างและหั่น เราถูชิ้นด้วยเกลือ adzhika แห้งพริกแดงบดกระเทียมและปล่อยให้แช่ประมาณ 40 นาทีทอด 7-10 นาทีเมื่อความร้อนสูง
มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วน เราใส่มันฝรั่งในกระทะที่ซี่โครงจะคั่วลดไฟให้ต่ำสุดครอบคลุมกับฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ทุก 3-5 นาทีเราเปิดอาหารเพื่อให้พวกเขามีการทอดอย่างสม่ำเสมอและปิดทอง ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มไฟเพื่อให้มันฝรั่งและซี่โครงกลายเป็นสดใสและน่ารับประทาน