เมื่อไม่มีเวลาสำหรับการปรุงอาหารที่ยาวนานของน้ำซุปเนื้อหรือเพียงแค่ต้องการมีอะไรบางอย่างผิดปกติสำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถใช้สูตรของเราและปรุงอาหารซุปอร่อยกับไส้กรอก
ซุปถั่วลิสงกับไส้กรอก - สูตร
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 120 กรัม;
- บดถั่ว - 280 กรัม;
- เบคอน - 60 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
- แครอท - 55 กรัม;
- มันฝรั่ง - 345 กรัม;
- สมุนไพรอิตาลีแห้ง - 5 กรัม;
- มะกอกหรือทานตะวันไม่มีน้ำมันรส - 35 มล.;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือทะเลและพริกไทยป่น - 2 หยิก
การจัดเตรียม
ซุปถั่วลิสงกับไส้กรอกรมควันแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการเตรียมถั่วสับควรแช่อย่างน้อยแปดชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารที่คาดว่าจะ เราแช่ซุ้มแช่ราดส่วนหนึ่งของน้ำสะอาดและใส่แผ่นจานปรุงอาหารปรุงอาหาร
ขณะนี้ได้รับการกำจัดเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือมันฝรั่ง brusochki เช่นเดียวกับเศษหั่นแครอทและก้อนหลอด เราตีไส้กรอกรมควันที่จะมีแก้ว, brusochkami หรือหลอดและในลักษณะเดียวกันตัดเบคอน
ไปที่ถั่วต้มวางมันฝรั่งและวางบนเตาเพื่ออุ่นกระทุ้ง, สาดน้ำเนยลงในนั้น ให้ทะลุหัวหอมและแครอทลงไปจนนุ่มและเพิ่มไส้กรอกและเบคอนเรายืนไฟไว้อีกสักครู่แล้วใส่ลงในหม้อซุป
ปรุงรสด้วยเกลือทะเลพริกไทยสมุนไพรอิตาลีและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ก่อนเสิร์ฟเราเติมน้ำซุปรสเปรี้ยวแสนอร่อยด้วยสมุนไพรสด
ซุปชีสที่ละเอียดอ่อนกับชีสละลายและไส้กรอก - สูตร
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 120 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 145 กรัม;
- มันฝรั่ง - 220 กรัม;
- หัวหอม 80 กรัม;
- เนยครีมชาวนา - 10 กรัม;
- สดหรือแห้งสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยป่นและเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารด้วยซุปชีสไส้กรอกให้ตัดไส้กรอกและก้อนหัวหอมหรือสี่เหลี่ยม มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นก้อนให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในกระทะอุ่นให้ใส่เนยให้ละลายและใส่ไส้กรอกกับหัวหอมในชาม ทอดส่วนผสมลงไปจนเป็นแผ่นโปร่งใสจากนั้นจึงนำไปทอดกับกระทะที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดประมาณ 500 มิลลิลิตร วางภาชนะใส่จานใส่เกลือใส่สมุนไพรที่แห้งหรือสดใหม่และหลังจากเดือดแล้วเราแนะนำชีสแปรรูป ปรุงน้ำซุปด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าชีสจะเบ่งบานสมบูรณ์และความนุ่มนวลของก้อนมันฝรั่งหลังจากที่เราเอามันออกจากกองไฟและสามารถให้บริการ
ซุปผัดกับไส้กรอกต้มและรมควัน - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกต้ม - 220 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 320 กรัม;
- แครอท - 65 กรัม;
- มันฝรั่ง - 420 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 140 กรัม;
- แตงกวาหมัก - 360 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 85 กรัม;
- มะกอก - 95 กรัม;
- มะนาว - 65 กรัม;
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน - 35 มล.
- สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยป่นและเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมแซนวิชอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณสามารถใช้น้ำซุปและน้ำบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียว เราใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับและวางไว้บนเตาในการปรุงอาหาร ในเวลานี้เราเตรียมส่วนประกอบอื่น ๆ สำหรับ saltwort เราตัดแตงกวาและแครอทลงบนเครื่องขูดตัดก้อนขนาดเล็กของหลอดไฟที่ปอกเปลือกและไส้กรอกรมควันและสุกด้วยฉนวนขนาดกลาง
ตอนนี้เราผ่านมะกอกมะกอกหรือทานตะวันหัวหอมและแครอทและหลังจากห้านาทีเพิ่มแตงกวาดองและปล่อยให้มันทั้งหมดเข้าด้วยกันภายใต้ฝาสิบนาทีถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำเล็กน้อย ในตอนท้ายของทอดให้วางมะเขือเทศลงในเตาพักไว้ประมาณ 1 นาทีแล้วค่อยนำจานออกจากจานแล้วใส่ลงในชามด้วยมันฝรั่งที่ต้มอยู่แล้ว เพิ่มไส้กรอกและมะกอกหั่นมะนาววางมะนาวชิ้นสับปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพรแห้งและต้มต่ออีกสักครู่