ปลากระเจี๊ยบจากกะหล่ำปลีเป็นอาหารผักที่เบาและอ่อนโยนอย่างเหลือเชื่อที่ทุกคนสามารถจ่ายได้อย่างปลอดภัยโดยเฉพาะผู้ที่ทานอาหาร พวกเขากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและผลที่ได้รับเกินความคาดหมายทั้งหมด เรามีสูตรมากมาย!
สูตรสำหรับกะหล่ำดอกกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- เนื้อสับ - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เนื้อสัตว์และหัวหอมมีการประมวลผลและบิดในเครื่องบดเนื้อ กะหล่ำดอก ดิบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดผสม กระเทียมจะทำความสะอาดและบีบผ่านการกดและสีเขียวผักชีฝรั่งจะล้างและสับละเอียด เกล็ดข้าวโอ๊ตบดเป็นเครื่องบดกาแฟ ตอนนี้รวมเนื้อกับไข่กระเทียมกะหล่ำดอกและผักสีเขียว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและเทข้าวโอ๊ต ผสมเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันตีสองครั้งและรูปแบบ cutlets กลาง
ต่อไปทอดให้น้ำมันร้อน ๆ ทั้งสองข้างบนไฟช้าจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีให้ปิดฝากระทะด้วยฝา ไม่ต้องเสียเวลาในการปรุงอาหารไร้ประโยชน์จน ซอสครีม การทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยว, สมุนไพรและเกลือในเครื่องปั่น เราให้บริการเสต็กที่เสร็จแล้วพร้อมน้ำอุ่นแช่เย็น
ไก่ทอดกับกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ที่มีหัวหอมบริสุทธิ์จะผ่านไปหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ กะหล่ำปลีที่เราใส่ในน้ำเค็มเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและโยนมันกลับมาในกระชอนเพื่อให้แก้วของเหลวทั้งหมด แล้วสับละเอียดและผสมกับเนื้อไก่ แล้วโรยแป้งเล็กน้อยโยนกระเทียมบีบผ่านการกดแบ่งไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมผสานทุกอย่างอย่างละเอียดแล้วใส่ลูกชิ้นสับและทอดลงในน้ำมันพืชที่อุ่นจนสุก
ปลานิลกับกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม;
- ปลาคอด - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- กรีน - ที่จะ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเกลือจนสุกและบด เอากระเทียมและกระเทียมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนและผักจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ตอนนี้เรารวมปลากะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมโถในชามเพิ่มครีมเปรี้ยวแบ่งไข่โยนแป้งและเครื่องเทศ ผสมน้ำซุปที่เตรียมไว้ด้วยช้อนจนนุ่ม
กระทะด้วยน้ำมันกระจายด้วยช้อนหอมให้เป็นรูปแพนเค้ก ทอดจานจนเป็นสีน้ำตาลทองบนไฟปานกลางทั้งสองด้าน เราให้บริการตับทอดกับเครื่องปรุงใด ๆ ตามที่เห็นสมควร
เนยผักจากกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำดอกสด - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกล้างให้สะอาดและลวกในน้ำเดือดจนนุ่มประมาณ 15 นาที จากนั้นทิ้งในกระชอนและทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นก็ให้เราหั่นกะหล่ำปลีด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องบดใส่เครื่องเทศไข่เกลือและขนมปัง เราผสมให้เข้ากันดีและทำเป็นแผ่นเล็ก ๆ ที่ชุบน้ำไว้ หลังจากนั้นเราจะตักใส่ขนมปังและทอดในกระทะน้ำมันพืชจนกว่าจะมีเปลือกสีทองขึ้น