มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวในเตาอบมีคุณภาพกระจายอาหารในชีวิตประจำวันหรือกลายเป็นจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลถ้าคุณปรุงอาหารหัวกับเนื้อหรือปลา หลังจากทำความคุ้นเคยกับรูปแบบอาหารที่ได้รับความนิยมแล้วก็จำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรอาหารที่เรียบง่ายในทางปฏิบัติ
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับครีม?
กับมันฝรั่งอบในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวกลายเป็นฉ่ำและอร่อยคุณควรจำกฎง่ายๆสำหรับการเตรียมของ
- มันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นแก้ว, ชิ้น, ก้อนใหญ่หรือก้อน
- ครีมใช้โดยไม่ต้องเติมแต่งกลิ่นรสด้วยเครื่องเทศกระเทียมผักใบเขียว
- มันฝรั่งในครีมจะ tastier ถ้าอบด้วยนอกเหนือจากเนื้อปลาหรือเห็ด
- เพื่อให้ได้อาหารที่น่ารับประทานจานจะโรย 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารด้วยชีสขูด
- เพื่อรักษาความชุ่มชื่นในระยะเริ่มแรกจานถูกจัดเตรียมไว้ใต้ฝาหรือโดยการขันให้แน่นด้วยฟอยล์
มันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียม
มันฝรั่งรสเผ็ดและหอมมีครีมในเตาอบเมื่ออบกับกระเทียมจะได้รับ ปอกเปลือกสับจะเพิ่มลงในซอสก่อนที่จะเติมสีเขียวและเครื่องปรุงรส ผลที่ได้คือจานเนื้อมากมายสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือจานอิสระที่สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือสลัดไฟ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ล้างและหั่นกระถางและหัวหอม
- เตรียมซอสเปรี้ยว - กระเทียมสำหรับมันฝรั่งผสมครีมกับกระเทียมผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
- วางมันฝรั่งและหัวหอมในชั้นเทซอสซอสที่เหลือจะเทจากด้านบน
- อบจานใต้ฝาหรือฟอยล์เป็นเวลา 40 นาที
- โรยพื้นผิวของมันฝรั่งด้วยชีสและกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที
มันฝรั่งกับเห็ดในครีม
รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมได้รับมันฝรั่งอบในซอสเปรี้ยวในเตาอบถ้าคุณเสริมชั้นของผักที่มีเห็ดทอดและหัวหอม มันเหมาะที่จะใช้ champignons หรือเห็ดนางรมซึ่งไม่จำเป็นต้องต้มเบื้องต้น แต่จานจะลิ้มรสอร่อยมากขึ้นด้วยเห็ดป่าหอม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- เห็ด - 400 กรัม;
- ครีม - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นด้วยแก้ว
- เสริฟหัวหอมและเห็ดในเนย
- วางมันฝรั่งและเห็ดทอดในรูปแบบชั้นเทแต่ละปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
- หลังจาก 50 นาทีของการอบภายใต้มันฝรั่งฟอยล์กับเห็ดในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวจะพร้อม
มันฝรั่งที่มีครีมเปรี้ยวและชีสในเตาอบ
เสมอรับกระหาย cooked potatoes ในเตาอบกับชีสและเปรี้ยวครีม ครึ่งหนึ่งของชีสสามารถเพิ่มระหว่างชั้นของมันฝรั่งในขั้นตอนของการวางผลิตภัณฑ์และโรยเศษที่เหลือ 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบของจาน เป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะกับอิตาลี, สมุนไพรโปรวองซ์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยแก้วบาง ๆ ลิ้มรสเกลือสมุนไพรใส่ในรูปแบบโรยด้วยเปรี้ยวครีมและโรยด้วยชีส
- ส่งภาชนะบรรจุด้วยฟอยด์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
- หลังจาก 40 นาทีมันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวในเตาอบโรยด้วยชีสและกลับไปที่อุปกรณ์เป็นเวลา 10 นาที
มันฝรั่งหนุ่มในเปรี้ยว
รสชาติอร่อยทำจากอบ ในเตาอบมันฝรั่งหนุ่ม ในเปรี้ยว เวลาสำหรับการคั่วผักจะลดลงอย่างมากถ้ามันฝรั่งล้างก่อนอาหารก่อนปรุงสุก หากคุณไม่ต้องการที่จะรำคาญกับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่คุณควรเตรียมไว้ในที่ปกคลุมด้วยฟอยล์หรือรูปแบบฝา
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
- ครีม - 400 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสะระแหน่ - 1-2 ช้อนต้ม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งหนุ่มจะล้างให้สะอาดและไม่ทำความสะอาดพวกเขาจะใส่ในรูปแบบ smeared อย่างเห็นได้ชัดกับเนย
- เทมันฝรั่งปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวปกภาชนะที่มีฟอยล์และสถานที่สำหรับ 40-50 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
- บดสีเขียวผสมกับกระเทียมโรยด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งกลับไปที่อุปกรณ์สำหรับสองสามนาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับครีม
มันฝรั่งในซอสครีมปรุงสุกในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารเป็นเลิศ กรอกในกรณีนี้คือแฮมซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเบคอนธรรมดาทอดหรือรมควัน, balyk, ไส้กรอก จัดเตรียมจานร้อนที่เตรียมไว้แล้วหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการบำบัดความร้อน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- แฮม - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งหั่นเป็นแก้วลวกจนสุกครึ่ง
- พริกบนหัวหอม
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด, สมุนไพร, เนยและไข่ตีฤดู
- วางส่วนผสมในชั้นในแม่พิมพ์โรยด้วยซอส
- ส่งแบบฟอร์มเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา
- มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวในเตาอบโรยหน้าด้วยเนยแข็งและกลับไปที่อุปกรณ์อีก 10 นาที
มันฝรั่งในหม้อที่มีครีมเปรี้ยวในเตาอบ
นุ่มและนุ่มเป็นมันฝรั่งอบในครีมในหม้อ องค์ประกอบของจานสามารถเสริมด้วยสดหรือทอดในหัวหอมน้ำมัน, แครอท, พริกหยวก, สมุนไพร, หั่นกระเทียม สำหรับรุ่นที่น่าพอใจให้เพิ่มเนื้อไก่ทอดเล็กน้อยลงในซอยมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- น้ำ - 300 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งจะถูกตัดผสมกับผักและกระเทียมสับใส่ในกระถาง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำปรุงรสตามฤดูกาลเทลงในมันฝรั่ง
- ปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดส่งขนมที่ 190 องศา
- หลังจาก 1 ชั่วโมงมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวในเตาอบจะพร้อม
กระต่ายในเตาอบกับมันฝรั่งและครีม
ผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่งเนื้อกระต่าย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซากสัตว์เล็ก ๆ หรือแช่ในน้ำน้ำส้มสายชูหรือน้ำดองด้วยการเพิ่มไวน์ขาวแห้ง จากเครื่องเทศที่ใช้ก้านของโรสแมรี่แห้งหรือสดโหระพา
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- กระต่าย - 1,5 กก.;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เกลือ, เครื่องเทศเครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ตัดมันฝรั่งหัวหอมแครอทและกระต่ายใส่ไว้ในรา
- ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำกระเทียมเครื่องเทศและสมุนไพรเทลงในแม่พิมพ์
- มันฝรั่ง อบ กับเนื้อ ในครีมในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฟอยล์และอีก 50 นาทีโดยไม่ต้องฟอยล์
ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว
มันฝรั่งอบใน ซอสเปรี้ยว กับไก่งวงสามารถเตรียมด้วยนอกเหนือจากบัลแกเรียพริกไทยหรือผสมแช่แข็งของผัก ส่วนประกอบจะวางในชั้นสุดท้ายซึ่งควรจะเป็นมันฝรั่ง ชีสใช้อย่างหนักหรือละลายนำชิปลงในจานเมื่อสิ้นสุดการอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ไก่งวง - 1 กก.
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 หยิก;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เกลือพริกไทยแกง
การจัดเตรียม
- ตัดไก่งวงฤดูกาลกับกระเทียมแกงเกลือพริกไทยมายองเนสให้ promarinovatsya 1 ชั่วโมง
- ฉีกมันฝรั่งและหัวหอมวางไว้ในชั้นกับเนื้อสัตว์ในรูปแบบ, greasing แต่ละครีมเปรี้ยวรสด้วยครีม
- อบจานประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศาและโรยชีสในที่สุด
ปลาที่มีมันฝรั่งในครีมในเตาอบ
pollock อบในเตาอบ กับมันฝรั่งในครีมจะโปรดรสชาติกลมกลืนอ่อนโยนและฉ่ำของ admirers ของปลาอาหาร ควรใช้เนื้อปลาถอดกระดูกและตัดผิวออก เพื่อตอบสนองความสูตรปลาประเภทอื่น ๆ มีความเหมาะสม: ขาวหรือแดงปลาแซลมอนที่ดีเยี่ยม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ปลา - 700 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อปลาเค็มเค็มพริกไทยเทน้ำมะนาววางในรูปแบบต่างๆสลับกับหัวหอมหั่นฝอยและมันฝรั่ง
- คนสุดท้ายเป็นมันฝรั่งและเทครีมเปรี้ยว
- อบจานประมาณ 45 นาทีที่ 200 องศาใต้ฟอยล์
ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว
ไก่ ปรุงสุกอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ กับมันฝรั่ง ในครีม เนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเนื้อแน่นจากขาหรือต้นขาหรือทั้งหน้าแข้งสะโพกและกระดูก จานจะรสนิยมมากขึ้นและนุ่มนวลกว่าถ้าเนื้อหมักไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงในส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ไก่ - 700 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - ละ 1 ช้อนชา
- สมุนไพรอิตาเลียน - 2 หยิก;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
การจัดเตรียม
- ไก่ผสมกับกระเทียมสับซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเพิ่มรสสำหรับสัตว์ปีก
- ฉีกมันฝรั่งผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรชั้นพวกเขาในแม่พิมพ์
- เติมไก่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาที