ซุปข้าวเผ็ดเป็นอาหารจานร้อนดั้งเดิมค่อนข้างเผ็ดที่จะดูประณีตบนโต๊ะอาหารของคุณ ชงมันได้อย่างรวดเร็วพอ แต่มันจะเปิดออกอร่อยอร่อยและน่าพอใจ ลองหาวิธีทำซุปข้าวร้อนๆกับคุณ
ซุปข้าวผัดกับมะเขือยาว
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 100 กรัม;
- ข้าว - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- barberry, hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด - ถ้าต้องการ
- น้ำ - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้เตรียมผักทั้งหมด: เราทำความสะอาดหัวหอมฉีกก้อนเล็ก ๆ แครอททำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศมีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นและมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและบดเป็นก้อน พริกกำลังทำความสะอาดจากเมล็ดและสับละเอียด ตอนนี้เทลงในกระทะใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่ลงในกองไฟ Luchok และแครอทที่เราผ่านน้ำมันพืชประมาณ 7 นาทีเราเพิ่มมะเขือยาวกับพวกเขาและทอดพวกเขาสำหรับ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ใส่พริกหวานมะเขือเทศและสตูว์ประมาณ 7-10 นาที ทันทีที่ข้าวเกือบจะพร้อมแล้วใส่ขนมปังลงในซุปแล้วนำไปต้มปรุงรสด้วยเครื่องเทศสับพริกและบีบกระเทียมผ่านการกด ต้มกับความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทน้ำซุปบนจานตกแต่งด้วยผักและเสริฟ
ซุปข้าวผัดกับถั่ว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 1,5 ลิตร;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- ข้าว - 70 กรัม
การจัดเตรียม
และนี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำซุปข้าวร้อน ดังนั้นเนื้อสัตว์จะถูกล้างให้สะอาดแล้วนำมาแปรรูปและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เราเตรียมผักทั้งหมด: ล้างพวกเขาฉันและฉีกขาดเล็กน้อย: ray, พริกไทย - ก้อนและรากผักชีฝรั่ง - ชิ้นเล็ก ๆ เราสับหอมที่สับลงในกระทะด้วยน้ำมันและคนสัญจร