ลองอบไก่งวงในฟอยล์ในเตาอบ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อเนยก็เป็นประโยชน์มากในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในลักษณะนี้เพราะสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้น
เนื้อไก่งวงในเตาอบฟอยล์กับโรสแมรี
ถ้าคุณต้องการสร้างความแปลกใจให้กับแขกและคนที่คุณรักอย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศนี้ มันจะให้เนื้อรสชาติพิเศษและตื่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบความอยากอาหาร
ส่วนผสม:
- พริกไทยขาวและโรสแมรี - รส;
- เกลือ -1 ช้อนชา;
- เนื้อไก่งวง - 1 กก.
การจัดเตรียม
สูตรดังกล่าวสำหรับเนื้อไก่งวงในเตาอบในกระดาษฟอยล์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เพิ่งเรียนรู้ภูมิปัญญาของห้องครัว ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วค่อยๆลูบด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นโรยหน้าเนื้อโรสแมรี่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศให้เข้ากับเต้านมไก่งวง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นใส่จานอบทาน้ำมันเล็กน้อยและใส่ลงในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 220 องศาเซลเซียส นำเนื้อประมาณ 25 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในเตาอบที่ปิดสนิท
อบในเนื้อไก่งวงของ kefir ในฟอยล์
หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่งวงในกระดาษฟอยล์ในแบบที่มันเป็นฉ่ำและอ่อนโยนอย่างแปลกใจสูตรนี้จะช่วยให้คุณตระหนักถึงความฝันการทำอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- kefir 1% - 300 มล.;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เนื้อไก่งวง - 1.3 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นคุณสามารถทำทั้งหน้าอกไก่งวงและต้นขาไก่งวงในฟอยล์ในเตาอบ ล้างเนื้อภายใต้น้ำเย็นและด้วยมีดที่คมชัดมากทำให้ punctures ทั่วพื้นผิวของ บีบน้ำจากครึ่งมะนาวผสมกับ kefir ไขมันต่ำเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้ละเอียด ใส่เนยในน้ำดองและทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงในภาชนะปิดสนิท ในช่วงเวลานี้สามารถเปิดได้ครั้งเดียว จากนั้นห่อเนื้อในกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที
ม้วนไก่งวงฟอยล์
จานอร่อยนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออาหารเย็นเทศกาลแสดงให้เห็นถึงทักษะการทำอาหารที่โดดเด่นของคุณ
ส่วนผสม:
- เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม;
- เนื้อไก่งวง - 0.6 กก.
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- โต๊ะมะรุม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พลัม - 5 ชิ้น;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศอบแห้ง - 6 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อไก่งวงให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่และเอาชนะด้วยมีดธรรมดาหรือค้อนพิเศษ เกลือและพริกไทยเนื้อและโรยด้วยกระเทียมขูดและไขมันที่มีมัสตาร์ดและพืชชนิดหนึ่ง ตรงกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อสัตว์ที่ซุกซนวางชีสขูดและพลัมชีสและชีส พับม้วนกระดาษและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณสี่ชั่วโมง