คนรักชีสทุกคนจะชื่นชมสูตรสำหรับซุปนี้ นอกจากเนยแข็งแล้วจะมีผักและลูกชิ้น ที่ออกคุณจะได้รับจานมากมายสำหรับฤดูหนาว แต่สำหรับชีสตามฤดูกาลที่แท้จริงฤดูกาลไม่ได้เป็นอุปสรรคใช่มั้ย?
ซุปชีสที่มีลูกชิ้นและเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
สำหรับซุป:
- น้ำซุปไก่ - 650 มล.;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- กระเทียมกระเทียม;
- ชีสแปรรูป - 110 กรัม;
- ชีสครีม - 75 กรัม;
- ชีสแข็ง - 170 กรัม;
- เนย - 35 กรัม;
- พริกหยวก, พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ (ไก่หรือไก่งวง) - 540 กรัม;
- ชีสขูด - 35 กรัม;
- ขนมปังขาว;
- นม - 115 มล.;
- เขียวผักชี - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่ถูกต้องในกระทะที่คุณจะต้มน้ำซุปให้บันทึกหัวหอมและปรุงรสด้วยพริกหยวกและพริกป่น เพิ่มไก่กระเทียมสับกับหัวหอมและเทลงในน้ำซุป ทันทีที่ของเหลวมาต้มให้เลือกคู่ของชามในชามที่แยกต่างหากและละลายชีสครีมและชิ้นส่วนของครีมชีสในน้ำซุป เทสารละลายชีสลงในน้ำซุปในกระทะแล้วส่งชีสที่สาม - แข็ง
ในขณะที่น้ำซุปอีกครั้งมาต้มให้ผสมลูกชิ้นจากส่วนผสมของเนื้อสับกับชีสแข็งแช่ในนมของ brioche และสีเขียว โยนลูกชิ้นลงในน้ำซุปชีสและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
ซุปชีสกับลูกชิ้นสามารถปรุงสุกใน multivark สำหรับการนี้ก่อนบันทึกหอมใหญ่ใน "อบ" และหลังจากที่เพิ่มของเหลวสลับไปที่ "ซุป" และดำเนินการต่อส่วนที่เหลือของการจัดการ
ชีสซุปกับลูกชิ้น - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 320 กรัม;
- กำมือขนมปัง
- กระเทียมกระเทียม;
- ชีสขูด - 35 กรัม;
- หัวหอม - 35 กรัม
สำหรับซุป:
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- โหระพาแห้ง oregano, โหระพา, พริกหยวก - 1/2 ช้อนชาแต่ละ;
- วางมะเขือเทศ - 35 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 430 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 480 มล.;
- ชีสขูด - 85 กรัม
การจัดเตรียม
ใส่แป้งมันสำปะหลังใส่กระเทียมสับหัวหอมสับและชีส สร้างลูกชิ้นและทิ้งไว้ในตู้แช่แข็งจนกว่าจะมีความจำเป็น
ในกระทะโรยหอมด้วยสมุนไพรแห้งและพริกหยวก ใส่มะเขือเทศลงในเตาแล้วเทมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้น้ำซุปและทอดประมาณ 15-20 นาที ตีฐานซุปด้วยเครื่องปั่นนำมันกลับไปต้มเพิ่มชีสและลูกชิ้น หลังจาก 7-10 นาทีซุปชีสที่มีลูกชิ้นจะพร้อมให้บริการ