ถั่วกระป๋องต้องอยู่ในครัวของเจ้าของบ้านแต่ละคน จากนั้นคุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมซุปเบาและมีกลิ่นหอมจากถั่วกระป๋อง
ซุปถั่วแดงกระป๋อง
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น;
- เก็บรักษาไว้ในถั่วแดงมะเขือเทศ - 245 กรัม;
- ผงข้าวบาร์เลย์มุก - 155 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 65 กรัม;
- มะเขือเทศ - 110 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 45 กรัม;
- มะเขือเทศ - 105 กรัม;
- กระเทียม - 10 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราปรุงอาหารไก่และต้มให้ครึ่งปรุงสุกเพิ่มน้ำซุปเพื่อลิ้มรส ต่อไปโยนลูกประคำสีม่วงปกคลุมด้วยฝาและพัฟเป็นเวลา 30 นาที โดยไม่ให้เสียเวลาเราทำความสะอาดหัวหอมให้ฉีกด้วยลูกบาศก์และผ่านบนน้ำมันจนเป็นสีโปร่งใส จากนั้นให้ใส่ผักสดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นแครอทมะเขือเทศและพริก แปรงทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีแล้วบีบผ่านกระเทียมกด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหั่นผักใบเขียวและสับ เนื้อไก่ถูกจัดเรียงเป็นเส้นใยใส่ลงในน้ำซุปและเพิ่มถั่วกับมะเขือเทศ เราให้เดือดจาน, ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและเทซุปพร้อมกับถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศบนจาน
ซุปกับถั่วขาวกระป๋อง
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง ขาว - 245 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 155 กรัม;
- แครอท - 105 กรัม;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- กระเทียม - 10 กรัม;
- ไวน์ขาวโต๊ะ - 310 มล.;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ผักทุกชนิดมีการแปรรูปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันพืชกวน จากนั้นเทไวน์และเคี่ยวลงบนไฟขนาดเล็ก ชีสดิบที่ผัดถูกทำความสะอาดจากหีบห่อหั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในน้ำเดือด เราเปลี่ยนการเตรียมคั่วอย่างระมัดระวังนำไปต้มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโยนถั่วและปรุงอาหารซุปอีก 20 นาที
ซุปกับถั่วกระป๋องและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- ถั่วแดงกระป๋อง - 600 กรัม;
- หลอด - 105 กรัม;
- กระเทียม - 10 กรัม;
- วางมะเขือเทศธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เมล็ดมัสตาร์ด - หยิก;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เบคอน - 100 กรัม;
- เนื้อวัว - 220 กรัม;
- น้ำ 980 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และหอมด้วยกระเทียมจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นละเอียด ในกระทะเทน้ำมันและสีน้ำตาลผักเตรียมแรกแล้วเพิ่มเนื้อและโยนมัสตาร์ด เราเคี่ยวทุก 20 นาทีเมื่อไฟอ่อน, กวน หลังจากนั้นเทวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำผสมและสตูว์เป็นเวลาหลายนาที ในกระทะลึกเทน้ำกรองโยนถั่วกระป๋องและย่างที่ปรุงสุก ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เบคอนตัดแผ่นบาง ๆ และทอดแยกจากกันบนเนยละลายแล้วเพิ่มลงในซุปถั่วสำเร็จรูปจากถั่วกระป๋อง ต้มให้ลิ้มรสปิดไฟและเอาจานออกจากเตา
ซุปไก่กับถั่วกระป๋อง
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋องขาว - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ต้ม - 210 กรัม;
- ไก่ broth - 1450 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 115 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสดและหัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
น้ำซุปไก่เทลงในกระทะร้อนบนความร้อนปานกลางเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสโยนใบ laurel และมันฝรั่งตัดเป็นแถบ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและในระหว่างนี้เราสับเนื้อไก่ ไข่ต้มแข็ง, เย็น, สะอาดและก้อนก้อน กรีนสดล้างแล้วตัดด้วยมีดแล้วโยนลงไปในซุปด้วยเนื้อสัตว์ เพิ่มถั่วขาวกระป๋องผสมและปรุงอาหารจานบนไฟขนาดเล็กครอบคลุมฝาไม่เกิน 5 นาที ในตอนท้ายเราปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส