คื่นฉ่าย - ผักมีประโยชน์มากคุณสามารถพูดได้ว่าโรงงานแห่งนี้เป็นโรค ทั้งพืชรากและลำต้นสีเขียวที่ใช้ในอาหารมีสารอาหารเป็นจำนวนมาก การใส่ผักชีฝรั่งลงในจานใด ๆ ช่วยให้พวกเขามีรสชาติและรสชาติพิเศษ การใช้ผักชีฝรั่งเป็นระยะ ๆ มีผลดีต่อการทำงานของระบบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์
บอกเราว่าคุณสามารถเตรียมซุปจากกะหล่ำผักชีได้อย่างไร อาหารดังกล่าวเป็นเลิศสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
สูตรสำหรับซุปน้ำซุปข้นจากผักชีฝรั่งกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- ต้นของคื่นฉ่าย - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะเขือเทศ หนา
- กรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา);
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว
การจัดเตรียม
ต้มมันฝรั่งปอกเหง้าของคื่นฉ่ายสีเขียวและกานพลูของกระเทียมจะ purres ในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเนยน้ำมะเขือเทศเจือจางให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเจือจางที่มีคุณภาพสูงสำหรับการนี้
ส่วนประกอบของซุปนี้อาจรวมถึงพืชหลักของผักชีฝรั่งพริกหวานผักชนิดหนึ่งบวบฟักทองแครอทและน้ำบีทรูทเล็กน้อย ผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งไม่จำเป็นที่จะปรุงอาหารถ้าคุณต้องการให้พวกเขากลายเป็นนุ่ม, blanch (นั่นคือแช่กับน้ำเดือดไม่กี่นาที) ซุปที่เรียกว่าเป็นอาหารที่มีวิตามินเป็นอาหารที่ให้บริการกับขนมปังที่มีหลายชั้นแบบแห้ง
ซุปคื่นฉ่ายกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศที่ไม่มีมูลสำหรับน้ำซุป
- ต้นของคื่นฉ่าย - 200 กรัม;
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่นสั้น ๆ
เสิร์ฟน้ำซุปที่มีขนมปังหยาบไร้เชื้อ