สควอชมะเขือยาวหรือพริกปรุงสุกทุกอย่าง แต่ว่าแตงกวาบางตัวพยายามสักหน่อย เราเคยใช้พวกเขาสดและไม่ได้คิดเกี่ยวกับการรักษาความร้อน และสมบูรณ์ไร้ประโยชน์ จากอาหารดั้งเดิมและอร่อยจะได้รับ ปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง
ยัดไส้ตุ๋นแตงกวากับเนื้อสัตว์ในครีม
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 1,5 กก.
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ขนมปัง - 30 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม;
- เบคอน - 150 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เครื่องเทศและสมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
การเติมแตงกวาของเราจะเป็นเนื้อสับใด ๆ ซึ่งในรสชาติเราจะเพิ่มหัวหอมสับเกลือและพริกไทยและสำหรับขนมปังที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เราผสมมวลและกันไว้
แตงกวาเลือกไม่มากหนุ่มสาวที่ดีกว่าสุกขนาดใหญ่และหนาแน่น เราล้างมันในน้ำเย็นทำความสะอาดผิวจากนั้นตัดเป็นสองถึงสามชิ้นขึ้นอยู่กับความยาวของผัก ด้วยช้อนชาเราจะเอาด้านในออกด้วยเมล็ดและเติมพื้นที่ว่างที่เตรียมไว้
เราตัดเบคอนกับจานบางมาก เราห่อแต่ละแตงกวายัดไส้ด้วยเบคอน 1 ชิ้นถ้าจำเป็นให้แนบขอบปิดด้วยไม้จิ้มฟัน แปรงแยกต่างหากในน้ำมันพืชร้อนแดงและเพิ่มลงในกระทะลึกหรือ kazanok
ครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือพริกไทยเครื่องเทศและสมุนไพรและเทลงในแตงกวา หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย ดับไฟในภาชนะเป็นเวลา 20 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เราให้บริการอาหารที่มีมันฝรั่งต้มมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรสำหรับแตงกวาแตงกวากับผัก
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แป้ง - 60 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- น้ำ 50 มล.;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของพริกบด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดหัวหอมแล้วตัดเป็นก้อนและทอดในหม้อหรือกระทะลึกประมาณห้านาที
แตงกวาฉันตัดเป็นแก้วไม่มากเกินไปหรือชิ้นโรยด้วยแป้งและส่งไปยังหัวหอม ทอดสองหรือสามนาทีเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ครีม, น้ำ, ฤดูกับเกลือส่วนผสมของพริกและสมุนไพร เราเก็บจานบนไฟปานกลางประมาณสิบถึงสิบห้านาทีครอบคลุมจานที่มีฝาปิด ในตอนท้ายของการทำอาหารเราโยนผักชีฝรั่งสับละเอียด