เห็ดและไก่รวมกันได้อย่างลงตัว และประสบความสำเร็จควบคู่นี้ใช้ในหลาย ๆ จาน วิธีการจัดเตรียมสลัดที่น่าสนใจกับเห็ดและไก่อ่านด้านล่าง
สลัดไก่กับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 270 กรัม;
- ไข่ต้ม 2-3 ชิ้น;
- เห็ดนางรม - 200 กรัม;
- หัวหอม 180 กรัม
- ขนนกสีเขียวหัวหอม - 25 กรัม;
- ครีมรสเข้มข้น 15% - 100 กรัม;
- เกลือ
- ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
- เฮเซลนัทสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
แยกเห็ดและไก่ต้มเนื้อไก่ หลังจากนั้นให้ตัดส่วนผสมด้วยฟางและทอด เราสับหัวหอมและยัง passer ไข่จะทำความสะอาดและตัดด้วยฟาง ผสมอาหารที่ผ่านการปรุงแล้วใส่ผักชีฝรั่งบดครีมเปรี้ยวใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม เราครอบคลุมอาหารลึกกับใบของสลัดผักสีเขียวด้านบนจัดออกสลัดเห็ดของเรากับไก่ เราประดับด้วยหัวหอมสีเขียวและเฮเซลนัท
สลัดเห็ดสูตรไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แชมเปญหมัก - 1 ขวด;
- เนื้อไก่ - 230 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- มายองเนสสลัด - 100 กรัม;
- พริกไทยเกลือ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ไก่โขลกปรุงอาหารเย็นแล้วและถอดเส้นใยออก แครอทยังปรุงอาหารแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดหมักหั่นเป็นแผ่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อต้องการลิ้มรสเกลือพริกไทยใส่สมุนไพรบดและมายองเนส
สลัดไก่กับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 430 กรัม;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- แครอทต้ม - 250 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 450 กรัม;
- ต้มไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศเกลือสมุนไพร;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
Champignons ตัดด้วยก้อนใหญ่และทอดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงเนื้อไก่ แตงกวาห่อด้วยลูกบาศก์ มายองเนสเราใส่ในชามเราเพิ่มกระเทียมบดและสีเขียวตัด วางส่วนผสมในชั้นตามลำดับดังกล่าว ได้แก่ ไก่แครอทเห็ดไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแตงกวาดองและข้าวโพด ชั้นทั้งหมดยกเว้นด้านบนเป็น greased กับซอส
สลัดกับเห็ดมะเขือเทศและอกไก่
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 280 กรัม;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด, มายองเนส, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม
การจัดเตรียม
โพรงแชมเพล็กส์หั่นเป็นชิ้นและทอด อกไก่ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็มเย็นและประณีตสับ บนใบของผักกาดหอมในศูนย์ที่เรากระจายไฟล์ที่เราวางเห็ดในวงกลมเราวางพริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกออกจากเมล็ดและตัดเป็นก้อนเข้าไปในใจกลางของไก่ มะเขือเทศเราตัดชิ้นและกระจายออกเป็นวงกลม ผสมมายองเนส, มัสตาร์ดและน้ำมะนาว - สัดส่วนเป็นเผด็จการเพื่อลิ้มรส เราเทสลัดด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับสลัดไก่กับเห็ดสมุนไพรและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- champignons - 200 กรัม;
- ผสมสลัด - 80 กรัม;
- arugula - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
- น้ำส้มสายชู balsamic - 10 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ผสมสลัดและ rukkola ฉีกเป็นชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งสับหัวหอมสีเขียวและเห็ดตัดครึ่งถ้ามีขนาดเล็ก ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ให้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน เนื้อไก่รมควันตัดเป็นเส้น ทอดเห็ดในน้ำมันมะกอก (10 มล. จะเพียงพอ) เมื่อความร้อนสูง หอมหัวใหญ่ย่างโรยด้วยน้ำส้มสายชู balsamic, เกลือ, พริกไทยและเพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่ ตอนนี้จานแรกวางออกผักแล้วเห็ดกับมะเขือเทศและเนื้อไก่ เทลงบนด้วยน้ำมันมะกอกและหัวหอม