ดังที่คุณทราบผู้ใหญ่หลายคนแล้วปล่อยให้เด็ก ๆ ชอบกินถั่วลิสงทอดและ kozinaki จากงา แต่น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมักจะมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย แต่คุณสามารถดื่มด่ำกับตัวเองและลูก ๆ ของคุณกับถั่วลิสงที่คุณชื่นชอบและในเวลาเดียวกันจะสงบสำหรับคุณภาพของพวกเขาเราจะบอกคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารถั่วลิสงคั่วที่บ้าน นอกจากนี้การซื้อแพ็คเก็ตถั่วลิสงดิบแล้วเตรียมตัวด้วยตัวคุณเองคุณยังจะประหยัดเนื่องจากเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์พร้อมในถุงเรามักจ่ายค่าแรงมากเกินไปสำหรับบรรจุ
ถั่วลิสงเค็มคั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 200 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงเทลงในกระทะที่แห้งสะอาดไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันทอดบนไฟขนาดเล็กประมาณ 12-15 นาทีกวนเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วลิสงจากการเผาไหม้ ระดับของความพร้อมจะถูกตรวจสอบสำหรับเปลือก - เมื่อแห้งดีและแตกเป็นตัวบ่งชี้ว่าถั่วลิสงสามารถปิดได้ เมื่อเย็นเล็กน้อยเราจะทำความสะอาดถูด้วยมือของเรา ตอนนี้คุณสามารถและ podsolit ทอดและถั่วลิสงปอกเปลือก สำหรับเรื่องนี้เกลือบางชนิดละลายในน้ำประมาณหนึ่งช้อนชา ถั่วลิสงอีกครั้งเรากลับไปที่กระทะและเทน้ำเกลือผสมจนของเหลวระเหย เพื่อให้ได้ถั่วเหมือนกันในร้าน - สวยงามและเงาคุณสามารถเพิ่มเพียงไม่กี่หยดน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำถั่วลิสงหวานเพียงแค่ใช้น้ำเชื่อมแทนเกลือหรือคุณสามารถเพียงแค่โรยผงน้ำตาลลงด้านบน
ถั่วลิสงคั่วบดใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบ เมื่อต้องการลอกถั่วลิสงเพียงแค่วางบนโต๊ะหรือพื้นผิวเรียบอื่น ๆ และกดด้วยขากลิ้ง ปรับปริมาณของการบดตัวเองขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอะไรบ้าง
นอกจากเกลือและน้ำตาลแล้วคุณยังสามารถใช้เครื่องเทศได้อย่างปลอดภัยเช่นกระเทียมบดออริกาโนแกงพริกขิงและอื่น ๆ โดยทั่วไปเพิ่มเครื่องเทศธรรมชาติและรสชาติ! ถ้าคุณชอบขนมหวานคุณก็สามารถลองทำ kozinaki ที่บ้าน ได้