คุณชอบพาสต้าไหม ถ้าไม่เช่นนั้นบางทีคุณอาจไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารให้อร่อยหรือไม่ทราบวิธีปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพ่อครัวอิตาเลียนพิจารณาพาสต้าว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง
วิธีการอย่างถูกต้องในการปรุงอาหารพาสต้า?
คำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับการทำพาสต้าจะมีผลต่อ cockleshells แตรและพาสต้าที่ยาวตามปกติ
- หลักเกณฑ์สำหรับการปรุงอาหารพาสต้าที่ประสบความสำเร็จคือปริมาณน้ำไม่น้อยกว่า 1 ลิตรต่อ 100 กรัมของพาสต้า ถ้าน้ำไม่มากขึ้นพาสต้าจะสุกอีกต่อไปกลายเป็นเหนียวและอาจติดแน่นเข้าด้วยกัน โดยวิธีการที่คุณรู้ว่าสิ่งที่ชนิดของน้ำที่คุณต้องปรุงอาหารมะกะโรนี? น้ำควรสะอาดถ้าคุณใช้น้ำประปาก็ควรได้รับอย่างน้อยที่จะยืน ควรใส่มะกะโรนีลงในน้ำที่เดือดและจำเป็นต้องเค็มแล้ว (10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ในระหว่างการปรุงอาหารไม่สามารถเค็มเกลือพาสต้าได้
- เกี่ยวกับสิ่งที่ไฟไหม้ในการปรุงอาหารพาสต้า? ประการแรกขณะรอน้ำเดือดไฟอาจจะยิ่งใหญ่ที่สุด จากนั้นก็ใส่พาสต้าลงในกระทะและรอให้น้ำเดือดอีกครั้งให้ไฟลุกอยู่ใต้หม้อควรลดลง
- มะกะโรนียาวที่จะทำลายก่อนปรุงอาหารก็ไม่จำเป็น จะดีกว่าใส่และในกระทะและเล็กน้อยเพื่อกดบนโผล่ออกมาปลาย ค่อยๆพาสต้าจะนุ่มและกระโดดลงไปในน้ำอย่างสมบูรณ์ ห้ามปิดกระทะด้วยพาสต้า
- คุณต้องทำพาสต้ากี่นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของพาสต้าและโดยปกติแล้วจะระบุไว้ในชุด แต่ในการปรุงอาหารพาสต้าในแบบที่คุณต้องการ 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์น่าลอง คุณอาจชอบพาสต้าที่เหนียวแน่น
- ไม่แนะนำให้ล้างพาสต้าทิ้งไว้ในกระชอนและเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้ง ถ้าพาสต้าถูกล้างแล้วเนื่องจากการลดอุณหภูมิที่คมชัดเนื้อหาของวิตามินในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะลดลง
วิธีการปรุงอาหารมะกะโรนีในเตาอบไมโครเวฟ?
ถ้าคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารมะกะโรนีในเตาอบไมโครเวฟแล้วคุณยังจะต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง
- ใช้ภาชนะแก้วลึก เทน้ำที่มี 2 ครั้งมากกว่าปริมาณของพาสต้า ใส่น้ำในไมโครเวฟลงไปต้ม
- ในน้ำเดือดที่เราใส่เกลือและมักกะโรนีเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งในสี่ของน้ำมันพืชใด ๆ เพื่อให้พาสต้าไม่ติดอยู่ด้วยกันและส่งพวกเขากลับไปที่เตาอบ
- กี่นาทีในการปรุงอาหารมะกะโรนีในไมโครเวฟ? ขึ้นอยู่กับชั้นเรียนของพวกเขา แตรปรุงเป็นเวลานานกว่าวุ้นเส้น โดยเฉลี่ยเวลาในการปรุงอาหารใช้เวลา 10 นาทีและเวลาที่คุณต้องเลือกเอง เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อเวลาผ่านไปเราปรุงอาหารแตรให้เต็มกำลังและสำหรับวุ้นเส้นนั้นมีกำลังมากกว่านี้
- มะกะโรนีสำเร็จรูปถูกโยนลงในกระชอนและล้าง
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าอย่างถูกวิธี?
วิธีการปรุงอาหารพาสต้ารัง? แน่นอนว่าในกระทะ แต่รังเป็นสิ่งที่ดีที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยบนพื้นฐานของพวกเขาก็เพียงพอเพียงเพื่อเตรียมการบรรจุ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมที่จะต้องพิจารณาไม่เพียง แต่วิธีการปรุงอาหารของพาสต้ารัง แต่สูตรสำหรับทั้งจาน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว (หมู) - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พาสต้ารังนก;
- น้ำมันพืช
- น้ำ
- น้ำซุปเนื้อ;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ชีส;
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือและผสมให้ละเอียด หล่อลื่นกระทะลึกวางรังไว้ ในใจกลางของรังแต่ละตัวเราจะวางเนื้อสับ จากนั้นเทลงในกระทะเพื่อปิดพาสต้าและละลายก้อนน้ำซุปในน้ำ ปิดกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากที่มีน้ำระบายทิ้งไว้เล็กน้อยให้เทพาสต้ากับซอสมะเขือเทศโรยหน้าด้วยชีสขูดและวางไว้ประมาณ 5-10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าข้าว?
หากมีอาการแพ้โปรตีนที่มีอยู่ในข้าวสาลีมี แต่มักกะโรนีเท่านั้นถ้าเป็นข้าว เป็นสิ่งที่ดีที่ไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารของพวกเขา กฏการปรุงอาหารสำหรับพาสต้าธรรมดาก็ใช้ได้สำหรับข้าว เฉพาะเวลาในการหุงต้มจะน้อยประมาณ 5-7 นาที