น้ำต้มดีและไม่ดี

ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำซึ่งกินเป็นประจำทุกวัน คนส่วนใหญ่ดื่มน้ำต้มผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสิ่งที่คนไม่กี่นึกถึง

น้ำต้มมีประโยชน์หรือไม่?

น้ำเดือดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำลายจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ นี่เป็นประโยชน์หลักของน้ำต้ม t คนไม่ได้มีโอกาสดื่มจากแหล่งที่ได้รับการพิสูจน์ตัวอย่างเช่นในการเดินป่า

อย่างไรก็ตามการเดือดไม่ทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดเช่นสปอร์ของเชื้อราและเชื้อโรคจากโรคพิษสุราเรื้อรังที่มีความร้อนสูงถึง 100 องศาเซลเซียส และจากการปนเปื้อนของน้ำกับคลอรีนโลหะหนักน้ำมันผลิตภัณฑ์น้ำมันสารเคมีกำจัดวัชพืชสารกำจัดศัตรูพืชและสารอื่น ๆ การต้มไม่ได้ช่วยเลย - ที่อุณหภูมิสูงสารเหล่านี้รวมกันอยู่ห่างไกลจาก "ค็อกเทล" ที่เป็นประโยชน์ทำให้เกิดการสะสมของเกลือนิ่วในไต การเผาผลาญ , การโจมตีหัวใจ, จังหวะและการเป็นพิษ

เพื่อหาวิธีที่มีประโยชน์ต้มน้ำ, การวิจัยจำนวนมากได้รับการทำ แต่ผลงานเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นตรงกันข้าม - ประโยชน์ของน้ำต้มและน้ำเดือดทุติยภูมิมากขึ้นเป็นที่น่าสงสัยมาก

น้ำเดือดรองมักเรียกว่า "ตาย" โดยนักวิทยาศาสตร์ ความจริงก็คือเมื่อถูกความร้อนอะตอมไฮโดรเจนบางส่วนในโมเลกุลของน้ำจะถูกแทนที่ด้วยไอโซโทปดิเทอร์เรียม โมเลกุลดังกล่าวหนักกว่าปกติดังนั้นจึงจมลงไปที่ก้นก้น และด้วยการเดือดรองของโมเลกุลเหล่านี้จะเกิดขึ้นมากยิ่งขึ้น

ฉันควรดื่มน้ำแบบไหน?

เนื่องจากความเสียหายที่เกิดขึ้นจากน้ำต้มมากกว่าประโยชน์มากจึงควรดื่มน้ำดิบ ในประเทศญี่ปุ่นโดยวิธีการที่แม้ชาจะต้มไม่ได้ต้ม แต่อุ่นให้น้ำ 70-90 ° C

เพื่อลดความเสียหายให้กับ น้ำที่ต้ม ให้เท น้ำลง ออกจากเตารีดจนเต็มและล้างออก ใช้น้ำแบบสแตนด์อโลนหรือกรอง แต่อย่าลืมเปลี่ยนตัวกรองในเวลา