ในเมนูมังสวิรัติคุณจำเป็นต้องเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะสังเกตได้ อาหารผักและกะทะบนพื้นน้ำกลายเป็นอาหารที่น่าเบื่ออย่างรวดเร็วดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้คุณทำสลัดยันแสนอร่อยที่จะอิ่มเอิบร่างกายของคุณด้วยวิตามิน
สลัดกับเห็ด
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 8 ชิ้น;
- ผักขม - 1 พวง;
- หลอดไฟสีม่วง - 1 ชิ้น;
- ถั่วซีดาร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
Champignons ล้างให้สะอาดหั่นเป็นแผ่นบางและโรยด้วยน้ำมะนาว จากนั้นนำไปทอดบนกระทะร้อนในน้ำมันพืชจนกว่าของเหลวจะระเหยออกหมด เวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมและฉีกมันด้วยแหวนครึ่ง ผักขมล้าง, เขย่าและแห้งวางบนผ้ากระดาษ ถ้าใบมีขนาดใหญ่บดให้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำจานที่เสิร์ฟออกมาวางไข่ของผักโขมที่สวยงามหมูทอดและหัวหอมสีฟ้า โรยสลัดผักกับถั่วไพน์ปอกเปลือกโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างและให้บริการจานกับโต๊ะ
สูตรสำหรับสลัดยันกับปลาหมึก
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกพร้อมในน้ำมัน - 150 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
- ใบของสลัดผักสด - 1 พวง;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปลาหมึกย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักถูกล้างให้สะอาดและแห้งบนกระดาษเช็ด จากนั้นเราตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งและสลัดใบจะบดด้วยมือ พริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผลและหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ พร้อมกับผักชีฝรั่ง หลอดทำความสะอาดล้างและตัดเป็น semirings บาง ตอนนี้ใช้ชามขนาดเล็กและผสมในนั้นส่วนผสมสำหรับซอส - น้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยดำ หลังจากนั้นเราวางสลัดย่างกับปลาหมึกลงในจานรองพื้นและเทลงบนซอส
กะหล่ำปลีพริกไทย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
- สับปะรดสด - 50 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สับปะรดสดสะอาดจากผิวตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยตาและก้อนที่ขูด ด้วยส้มเราลอกแยกชิ้นส่วนออกแล้วตัดเป็นหลายส่วน กะหล่ำปลีต้นสนหั่นบาง ๆ และแอปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตอนนี้เราเชื่อมต่อกะหล่ำปลีกับสับปะรดเราใส่ส้มกับแอปเปิ้ลเราเพิ่มเกลือน้ำตาลสำหรับรสชาติและเราเติมจานด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืชที่จะ ผักกาดหอมติดตั้งมะขามเปียกสำเร็จโดยไม่ใส่มายองเนสผสมให้ใส่จานเล็ก ๆ ใส่ไว้ในโต๊ะ
สลัดกับถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋องแดง - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- กรีนสด
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- sauce tabasco - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ดังนั้นปล่อยให้ถั่วระบายน้ำเกลือล้างถั่วและใส่ไว้ในชาม เพิ่มกระป๋องข้าวโพดโดยไม่ต้องเหลว capers บีบกระเทียมบริสุทธิ์ผ่านการกดและโยนสีเขียวหั่น ในชามที่แยกต่างหากรวมน้ำส้มสายชูกับน้ำเพิ่มซอส Tabasco และใส่น้ำผึ้ง Solim, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและน้ำสลัดยันสลัด ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที