ไส้กรอกเนื้อ - สูตรทำอาหาร

เนื้อ solyanka ได้รับหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเรา คุณสมบัติของมันคือการขาดของมันฝรั่งและการปรากฏตัวของจำนวนมากของเนื้อและผลิตภัณฑ์รมควัน

รับประกันว่าคุณจะได้รับเนื้อ solyanka อร่อยคือการรวมกันของผลิตภัณฑ์รมควันเป็นไปได้มากที่สุด ต้องใช้เวลานานในการเตรียม saltwort แต่ก็คุ้มค่า ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารจานนี้เราจะบอกคุณในหลายวิธีวิธีการปรุงอาหารผสมเนื้อสัตว์

เนื้อ solyanka ใน multivark

เริ่มต้นด้วยเราต้องการบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารซุปเนื้อผสมในตำรับอาหารหลากหลายชนิด ผู้ที่มีอุปกรณ์นี้ในครัวจะได้รับประโยชน์จากสูตรนี้

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
• การเลือกสรรเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส (แต่ดีกว่า);
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มะกอก - กระป๋อง½;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศ;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• มะนาว

การจัดเตรียม

ปรุงน้ำซุป ตั้งโหมด "Quenching" และเตรียมเนื้อสัตว์ที่เลือกไว้ในหลายตัวแปรเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำซุป จากนั้นคุณจะต้องตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาทีและทอดแครอทกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองเพิ่มการวางมะเขือเทศและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นก็ให้มะกอกเดียวกันตัดเป็นวงกลมแตงกวาสับและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม เราตัดไส้กรอกไส้กรอกเนื้อต้มหรือสิ่งที่คุณเลือกไว้ในก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด

ตอนนี้ใส่เนื้อในชามกรอกด้วยน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศเกลือมะนาวชิ้นและใส่ในโหมด "ดับ" สำหรับชั่วโมง เนื้อ solyanka สูตรที่ไม่ง่ายเกินไปพร้อม!

ช็อกโกแลตผสมกับเห็ด

หากคุณต้องการกระจายเนื้อ solianku แบบคลาสสิกเล็กน้อยเราจะบอกวิธีปรุงอาหารผสมเนื้อสัตว์ผสมกับเห็ด

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวเนื้อ 200 กรัม
• แฮมรมควัน - 100 กรัม;
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• เห็ดสด - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, หัวหอมสีเขียว
• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เตรียมน้ำซุปเนื้อจากเนื้อวัว แล้วตัดเนื้อและแฮมเป็นก้อนและไส้กรอกชิ้น ส่งเนื้อสัตว์ไปในกระทะและทอดลงไปสักครู่ มะกอกตัดเป็นวงแหวน, เห็ดและมะเขือเทศ - ก้อนกะหล่ำปลีและหัวหอมสีเขียว - สับส่งผักทั้งหมดให้เนื้อในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ตอนนี้ใส่เนื้อหาของกระทะในน้ำซุปเดือดเพิ่มพริกไทย, ใบกระวาน, เกลือและน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาว ต้มเนื้อผสมกับเห็ดที่มีความร้อนต่ำจนสุก เสิร์ฟจานนี้ได้ดีที่สุดด้วยครีมเปรี้ยว!

เนื้อเนื้อโฮมเมด

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร saltwort โฮมเมดแตกต่างจากสูตรสำหรับการจัดทำทีมปลาเค็มแบบดั้งเดิมในการที่จะใช้เนื้อสัตว์สามชนิดสำหรับน้ำซุป

ส่วนผสม:

สำหรับน้ำซุป:

• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• ไก่ - 300 กรัม;
• หมูรมควัน (ดีกว่าซี่โครง) - 200 กรัม;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 5-7 ชิ้น;
• ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

สำหรับการคั่ว:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เนื้อสัตว์หลากหลาย - 700 กรัม;
• มะกอก - 150 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
• เกลือ, ใบกระวาน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

เนื้อเทน้ำต้มและปล่อยให้เท 3-4 นาทีระบายน้ำ จากนั้นเทน้ำสะอาดต้มอีกครั้งและทำให้ไฟลุกลามเพิ่มหมูรมควัน ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที กรองน้ำซุปข้นเนื้อเป็นก้อน

หัวหอมและมะเขือเทศก็ตัดเป็นก้อนแครอทสามและแตงกวาดองตัดเป็นเส้น ทอดหอมใหญ่จนหอมและแครอททอดไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศวางมะเขือเทศลงไปผัดอีก 5 นาที ในที่สุดให้ใส่แตงกวาและเคี่ยวลงไปประมาณ 5-7 นาที

ตัดแบ่งเนื้อถ้าต้องการทอด แต่คุณสามารถและไม่มีมัน ในน้ำซุปที่เราจะส่งย่างของผักแล้วเนื้อเพิ่มใบ laurel และเกลือปรุงอาหารสำหรับ 10 นาทีและที่ท้ายเพิ่มน้ำมะนาว ปิดสว่านและวางไว้ใต้ฝา 15-20 นาที