ไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง

ไก่กับมันฝรั่งและเห็ดเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์แสนอร่อยและราคาไม่แพงในจานเดียว มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาลของคุณ ลองหาสูตรอาหารต่างๆสำหรับทำอาหารไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง

ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - รส;
• เครื่องเทศ
• ชีส - 200 กรัม;
• สีเขียว;
• แชมเปญสด - 250 กรัม

การจัดเตรียม

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารไก่กับเห็ดมันฝรั่งและชีสเราปฏิบัติต่อเนื้อสัตว์ล้างมันอย่างระมัดระวังเปลือกเนื้อจากกระดูกและตัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยอุ่นมันและทอดชิ้นไก่ เราฉีกขาด luchok ฉีกขาด มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นก้อนและแครอทเป็นสามบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ แยกแชมเปญลงในกระทะต่อเนื่องจนนุ่ม

ตอนนี้เอากระถางเซรามิกและเพิ่มในชั้น: หอมแรกเนื้อชั้นของมันฝรั่งและแครอทเนื้อเล็กน้อยชั้นของเห็ดและโรยทุกอย่างด้วยสีเขียว เกลือและพริกแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส ด้านบนรดน้ำ มายองเนสโฮมเมด บีบกระเทียมและโรยด้วยชีสขูด กรอกไก่ด้วยเห็ดและมันฝรั่งเกือบถึงด้านบนด้วยน้ำและส่งไปที่เตาอบครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิด ต้มจานไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงโดยเลือกอุณหภูมิ 180 องศา

ไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• champignons สด - 500 กรัม;
• ผักสด;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• ชีส - 300 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เทน้ำมันพืชลงในชา ตัด เนื้อ ไก่ไก่ ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างต้นหอมและหั่นพื้นด้วยแหวน เราดำเนินการเห็ดและสับจาน มันฝรั่งจะสะอาดบดและชีสจะลูบลงบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ ต่อไปเราจะซ้อนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้นในชามของเนื้อไก่ - เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, มันฝรั่ง แต่ละชั้นเค็มเล็กน้อยโรยด้วยชีสตั้งโหมด "Quenching" ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที

ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในครีม

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• อกไก่ - 300 กรัม;
• champignons สด - 200 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

กรอก:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• เกลือดี - 1 ช้อนชา;
• น้ำ 100 มล.;
• แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยเกลือปรุงรสสัตว์ปีกและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมฉีกมันเล็ก ๆ Champignons มีการประมวลผลและสับจาน มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วเทจนน้ำทิ้งแป้งทั้งหมด ในหม้อความดันให้เลือกโปรแกรม "ร้อน" กดดัน 3 ใส่ผักเล็กน้อย น้ำมันและทอดเรย์จนสีน้ำตาลทอง จากนั้นเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารผักจนแสงสีน้ำตาลและถ่ายโอนไปยังจานและในสถานที่ของพวกเขาที่เราใส่ชิ้นส่วนของเนื้อและทอดได้อย่างรวดเร็วจากทุกด้าน จากมันฝรั่งระบายน้ำราดชิ้นกับเกลือและผสมดี

ใส่เห็ดกับหอมและมันฝรั่งลงในหม้อของหม้อหุงความดัน ครีมเทลงในภาชนะลึกเจือจางด้วยน้ำปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยแป้งเล็กน้อยเทน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างด้วยปัดจนเครื่องแบบ เทเนื้อหาของหม้อด้วยการเตรียมการเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง ปิดฝาเครื่องและปรุงอาหารในโปรแกรม "Manual" ประมาณ 10 นาทีโดยใช้ความดันที่ 2 จานที่เสร็จแล้วจะถูกผสมให้ทั่วและวางบนจาน