อาหารประเภทใดที่ไม่ได้ปรุงสุกจากมันฝรั่ง - ทำมันฝรั่งบดและต้ม "ในเครื่องแบบ" ทอดในทอดและอบในเตาอบและอีกหลายวิธีในการเตรียม และตอนนี้เราจะพูดถึงอีกจานที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์นี้นั่นคือมันฝรั่งทอด และไม่เพียง แต่อร่อยมากเรียบง่าย แต่ในทางปฏิบัติก็สามารถเตรียมไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งต้มสด แต่ยังมาจากมันฝรั่งบดซึ่งยังคงอยู่เช่นจากอาหารเย็นเมื่อวานนี้ วิธีการเตรียมลูกปัดมันฝรั่งที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันเราจะบอกคุณตอนนี้
มันฝรั่งทอดกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- crumbs ขนมปัง;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
สำหรับการกรอกเห็ดจะถูกตัดเป็นก้อนและทอดกับหัวหอมสับในกระทะจนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายเกลือและพริกไทย เมื่อเห็ดเย็นลงให้ใส่ไข่ 2 ฟองลงบนกระป๋องขนาดใหญ่ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด เราต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ทำความสะอาดและผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่ม 2 ไข่ดิบเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและแป้ง มวลผลลัพธ์ผสม เราสร้างเค้กขนาดเล็กจากนั้นในช่วงกลางของแต่ละที่เราใส่เล็กน้อยบรรจุและเชื่อมต่อขอบให้มันเป็นรูปทรงกลม แต่ละบิตจะจุ่มลงในไข่ตีแล้วรีดใน breadcrumbs และทอดในน้ำมันพืชจากสองด้านเพื่อเปลือกสีทอง
เมื่อแป้งไม่ติดมือคุณแช่ไว้ในน้ำเย็น
มันฝรั่งชิ้นกับชีส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม;
- ชีสขูด - 250 กรัม;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เศษขนมปัง
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งต้มไว้ในน้ำเกลือจนสุกแล้วระบายน้ำและโยนมันฝรั่ง หลังจากนั้นให้ใส่ไข่แดง, มายองเนส, ชีสขูดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้จากมวลที่ได้รับด้วยมือแล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเราจะทำขนมเค้กแบนร่วนลงบนขนมปังและทอดน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกสีทอง เลี้ยวเศษเล็กเศษน้อยจากมันฝรั่งบดให้ละเอียดเพื่อไม่ทำให้กระจุย
ลูกปัดมันฝรั่งกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งเฉลี่ย - 10 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
- หมู - 300 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เศษขนมปัง
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียมการบรรจุสำหรับ suits จากมันฝรั่ง การทำเช่นนี้ทอดหัวหอมสับในกระทะจนความโปร่งใสแล้วเพิ่มเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดในขณะที่ทอดจนกว่าจะเริ่มเจิดจ้า ตอนนี้เพิ่มแครอท, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่คนและทอดจนเนื้อพร้อมกับไฟขนาดเล็กเกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ ทุกอย่างขุย ตอนนี้เรากำลังทำงานในมันฝรั่ง: เราทำความสะอาดและต้มจนสุกในน้ำเค็ม จากนั้นจึงระบายน้ำทิ้งให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยใส่ไข่ลงไปแล้วนวดให้หนาแน่นเหมือนกัน เรารูปแบบเค้กขนาดเล็กจากนั้นในช่วงกลางของแต่ละที่เราใส่เพียงเล็กน้อยบรรจุ,
เสิร์ฟถั่วมันฝรั่งไปที่โต๊ะร้อนหรืออุ่น ผสมผสานกับครีมและผักสดอย่างลงตัว เป็นไส้คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีตุ๋นไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียวปลากระป๋องเค้กชีสเค็มกับสมุนไพร และคุณสามารถทำมันฝรั่งบิตโดยไม่ต้องเติมและบริการพวกเขาเพียงกับครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังจะอร่อยมาก เป็นมูลค่า noting ว่าสำหรับความหลากหลายของเมนูที่คุณสามารถปรุงอาหารเพิ่มเติม Manna บิต และ บิตข้าว บูด appetit!