ในอิตาลีมักทำพาสต้าสำหรับมื้อค่ำ นี่อาจเป็นปาเก็ตตี้ยาวและ "ขนนก" เล็ก ๆ หรือ "เปลือกหอย" กับสิ่งที่ซอสเท่านั้นที่พวกเขาไม่ได้ทำ - กับเนื้อปลาผัก ซอสนำมาสู่สูตรรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถทำให้อาหารเป็นอาหารว่างและมังสวิรัติและอุดมไปด้วยความอิ่มตัว หากคุณไม่มีปลาสดหรือผักที่มีอยู่ในมือเพื่อทำซอสคุณสามารถทำพาสต้ากับปลาทูน่า - อาหารกระป๋องเหล่านี้สามารถซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ เนื้อปลาทูน่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากแม้จะเปรียบเทียบกับเนื้อลูกวัวนึ่ง
มักกะโรนีกับปลาทูน่ากระป๋อง
มักกะโรนีพร้อมปลากระป๋องสามารถปรุงสุกในเวลาไม่กี่นาที ถ้าคุณมาที่บ้านในตอนเย็นและไม่มีกองกำลังเตรียมอาหารเย็นพาสต้ากับอาหารกระป๋อง - ความรอดของคุณจากการยืนยาวที่เตา
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 หม้อ;
- พาสต้า - 250 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนหีบห่อ สับละเอียดหอมและทอดในกระทะในน้ำมันพืช เปิดอาหารกระป๋องไม่ระบายน้ำมันใส่ทูน่าลงในหัวหอมและผสม จากนั้นเพิ่มพาสต้าเสร็จแล้วเกลือพริกไทยผสมและเอากระทะออกจากกองไฟ เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
มักกะโรนีกับทูน่าและมะเขือเทศ
หากต้องการพาสต้ากับปลาทูน่าคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดหรือกระป๋องที่มีอยู่
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 หม้อ;
- พาสต้า - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 400 กรัม;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- โหระพา - 1 พวง;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- เปลือกและน้ำมะนาว - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บดหัวหอมพริกพริกจากเมล็ดและสับละเอียด เสร็จสิ้นใบจากโหระพา, สับลำต้น อุ่นน้ำมันพืชในกระทะเทต้นหอมพริกใบโหระพาใส่เครื่องแกงและทอดไว้บนไฟขนาดเล็กประมาณ 5 นาทีจนหัวหอมอ่อนลง จากนั้นเพิ่มความร้อนและเพิ่มมะเขือเทศและปลาทูน่าเกลือ นำมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารให้เข้ากันอีกประมาณ 20 นาทีจนน้ำพริกข้น
ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำและโยนมันกลับมาในกระชอน ตอนนี้ผสมพาสต้ากับซอสที่เตรียมไว้และใบโหระพา, pre-chopped, เพิ่มน้ำมะนาวและความขูดขูด โรยด้วยชีสขูดที่ด้านบนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีส Parmesan