สลัด "Tenderness" เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งผสมผสานอย่างกลมกลืนเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่ดูไม่ลงรอยกันทำให้รสชาติอาหารดั้งเดิมอร่อย สลัดนี้สมบูรณ์แบบเติมเต็มตารางเทศกาลและจะโปรดกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนดี
พัฟขนม "อ่อนโยน" กับลูกพรุนไก่และแตงกวา - สูตร
ส่วนผสม:
- อกไก่ (เนื้อ) - 375 กรัม;
- แห้ง pisces พรุน - 175 กรัม;
- แตงกวาสด - 250 กรัม;
- วอลนัท - 95 กรัม;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 220 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดที่คุณเลือกและรสชาติ
การจัดเตรียม
ฉีกเนื้อไก่เต้านมไก่ใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำบริสุทธิ์เติมเกลือเล็กน้อยและเดือดจนกว่าจะพร้อมสำหรับสามสิบนาที จากนั้นเราจะเอาเนื้อออกจากน้ำซุปให้เย็นและตัดให้เป็นก้อนด้วยฟางหรือมือเพียงข้างเดียวเราแยกเส้นใยที่มีขนาดตามที่ต้องการ
ปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีไข่ไก่แล้วแช่นาทีในน้ำเย็นและทำความสะอาดเปลือก เราผ่านโปรตีนผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่และไข่แดงคลุกด้วยส้อม นอกจากนี้เราโยนถั่วในปูนหรือชนในเครื่องปั่นที่จะได้รับ crumbs เราล้างแตงกวาด้วยหลอดบางหรือปล่อยให้พวกเขาผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ แห้งของฉัน prune ดีนึ่งสักสองสามนาทีด้วยน้ำเดือดและแห้งจากความชื้นและ strawed ฟางหรือชิ้นสุ่ม
คุณสามารถทำสลัดบนจานสามัญหรือแยกต่างหาก kremankah portioned การทำเช่นนี้วางชั้นของเนื้อไก่ที่ด้านล่างของจานและแต่งตัวด้วยมายองเนส จากนั้นก็ให้ลูกพรุนตามด้วยถั่วส่วนบนของกระรอกและมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้ออกวางชั้นของแตงกวาปกคลุมด้วยมายองเนสสุทธิและ pritrushivaem ไข่แดง เราให้สลัดประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงจากนั้นตกแต่งด้วยเมล็ดถั่วทั้งกิ่งก้านของผักสดและเราสามารถให้บริการ
สลัดที่ละเอียดอ่อนกับไก่รมควันหมูและลูกพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่รมควัน - 340 กรัม;
- ลูกพรุนแห้งโดยไม่มีเศษ - 120 กรัม;
- แชมเปญสด - 270 กรัม;
- แตงกวา - 270 กรัม;
- หัวหอม 140 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- เกลือ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
แชมเปญล้างจานย่างให้เข้ากันจนละเอียดและปอกเปลือก
ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือ kremanok เราใส่ลูกพรุนและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นก็หันไก่รมควันและมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้เราแจกจ่ายเห็ดทอด, ไข่, มายองเนส, แตงกวาและมายองเนสอีกครั้ง เราให้สลัดสำหรับสองหรือสามชั่วโมงเพื่อทำให้ชุบแล้วตกแต่งด้วยกิ่งไม้หรือใบของผักสดและให้บริการไปที่โต๊ะ