เมื่อเครื่องปรุงอ่อนต้องการสิ่งที่เป็นต้นฉบับง่ายและในเวลาเดียวกันที่เป็นประโยชน์คุณจะได้รับสูตรอาหารที่มีมะเขือเทศทอด พวกเขากำลังเตรียมค่อนข้างรวดเร็วและเพียง แต่พวกเขาส่งผลให้อร่อยอร่อย
สูตรสำหรับบวบกับมะเขือเทศทอด
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หลอด - 1 ตัน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- ผักสด;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
Zucchini ล้าง, ตัดด้วยมีดผิวตัดตามครึ่งและเลือกกระดูกทั้งหมด ถ้าคุณใช้หนุ่มบวบแล้วฉีกมันด้วยแหวน มะเขือเทศก็ล้างออกตัดออกอย่างเรียบร้อย stalked และสับแหวน หลอดไฟและกระเทียมสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เราให้ความร้อนน้ำมันพืชกระทะวางออกบวบและเบาทอดพวกเขา 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศ ใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีโดยให้ฝาเปิดและกวน ในตอนท้ายของทอดเราโยนสมุนไพรสดสดและค่อยๆผสม เสริฟอาหารเป็นอาหารว่างเบา ๆ ปรุงแต่งให้เนื้อ หรือปลา
หมูผัดกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส feta - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ใบผักกาดหอม
การจัดเตรียม
เนื้อผัด 4 ชิ้นตากแห้งและโรยเกลือด้วยเครื่องเทศ จากนั้นให้ทอดน้ำมันพืชจากด้านใดด้านหนึ่งจนกว่าจะพร้อมและเปลี่ยนเป็นจาน ปิดหมูด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้อุ่น ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและให้ความร้อนมากกว่าไฟปานกลาง จากนั้นเราจะตัดรังสีที่ออกเป็นวงแหวนครึ่งวงกลมและทอดจนเหลือง
เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสับกระเทียมและโหระพาแห้ง ผัดให้เข้ากันดีประมาณ 3 นาทีจนมะเขือเทศนุ่ม เราเทน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ จานถูกตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและด้านบนเรากระจาย สับ และโรยเนื้อย่างกับมะเขือเทศ crumbled fete
เห็ดผัดมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หลอดไฟถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด กระเทียมยังทำความสะอาดและปล่อยผ่านสื่อมวลชน มะเขือเทศล้างก้อนแห้งและสับ แชมเปญถูกแปรรูปและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดในนั้นหัวหอมและกระเทียมจนกว่าทอง
จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเตรียมผักเป็นเวลาไม่กี่นาที แล้วโยนเห็ดฝาครอบกระทะที่มีฝาปิดและทอดเห็ดบนไฟช้าเป็นเวลา 20 นาทีกวน จานที่ผ่านการราดแล้วจะสับผัก
มะเขือเทศทอดในแป้งเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ขูดพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - รส;
- น้ำมันพืช
สำหรับปะทะ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างมะเขือเทศลดลงเป็นเวลา 10 วินาทีในน้ำเดือดและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นวงกลมโรยหน้าด้วยพริกหยวกบีบกระเทียมและพริกไทย ตอนนี้เราทำสีม่วงแดง: ฟักไข่ใส่ครีมเพิ่มชีสขูดและผสมทุกอย่างละเอียด ถ้าต้องการให้เราเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส กระทะเทน้ำมันและรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น จากนั้นเราจึงตักมะเขือเทศลงในแป้งใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง